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짜릿하게 매운 동남아 요리

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2012-08-01 조회: 8546
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxE%3D&page=453   복사
년 내내 덥고 습한 동남아 지역의 음식 중 숙주나 고수(코리안더 허브), 커리 같은 재료에는 살균과 해독 작용이 있다. 또 대부분의 음식이 매운맛이 강한데 매운 요리를 먹으면 순간적으로 몸에 열이 나면서 세포가 땀을 배출해 몸속은 따뜻해지고 겉은 시원해지니 이보다 더 좋은 여름 요리는 없다.


짜릿하게 매운 동남아 요리
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알리오 올리오 파스타알리오 올리오 파스타조회: 11321
알리오 올리오 파스타재료스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간만들기올리브유를 두른 ...
[ 어린늑대 | 2012-01-11 ]
삼색매작과삼색매작과조회: 11187
삼색매작과 재료밀가루 5컵, 치자가루·쑥가루·백년초가루 2큰술씩, 계핏가루 약간, 꿀·식용유 적당량만들기밀가루에 치자가루, 쑥가루, 백년초가루를 각각 계핏가루를 섞어서 ...
[ 시엘 | 2012-01-11 ]
알밤 경단알밤 경단조회: 10968
알밤 경단 재료알밤 10톨, 계핏가루 2작은술, 우유 1/2컵, 카스텔라가루 약간, 물 적당량만들기냄비에 물과 밤을 넣고 밤을 삶는데, 마지막 단계에서 수분을 없애주는 것이 ...
[ 아이리스 | 2012-01-11 ]
고구마 유자구이고구마 유자구이조회: 10800
고구마 유자구이재료고구마 2개, 통후추 빻은 것·파슬리가루·마늘가루 약간씩, 유자청·소금물 적당량만들기고구마의 껍질을 벗겨 슬라이스해 소금물에 헹궈 건졌다가 통후추 빻은...
[ 아이 | 2012-01-11 ]
복숭아 와인 컴포트복숭아 와인 컴포트조회: 10786
복숭아 와인 컴포트재료천도복숭아 3개, 화이트와인, 물 2컵씩, 설탕 2/3~1컵, 계피 7cm 길이 1대, 통후추 6알, 팔각 2알만들기냄비에 천도복숭아를 제외한 모든 재료...
[ 된장소녀 | 2012-01-11 ]
크림 카레크림 카레조회: 10691
크림 카레재료단호박 1/4통, 가지·양파 1/2개씩, 장조림용 쇠고기 100g, 마늘종 3대, 물 2컵, 고형 카레 60g, 생크림 1/4컵, 꿀 1작은술, 식용유 적당량만...
[ 포시 | 2012-01-11 ]

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