|
|
현미빵 |
| 글쓴이: 카제 | 날짜: 2012-07-03 |
조회: 3340 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtPdxc%3D&page=386
|
■준비재료
양파 100g, 당근 80g, 물 1컵, 현미찹쌀 7큰술, 차조 2큰술, 소금 ½~1작은술, 강력분 150g, 통밀가루 60g, 베이킹파우더 1작은술, 통깨 적당량
■만들기
1 양파와 당근은 잘게 다진다.
2 냄비에 불린 현미찹쌀, 차조, 물, 잘게 다진 양파와 당근, 소금을 넣고 약간 질게 현미밥을 짓는다.
3 현미밥은 카터기에 간 다음 식힌다.
4 밀가루와 통밀가루, 베이킹파우더는 체에 내린다.
5 갈아놓은 현미밥에 ④를 넣는다.
6 현미밥과 밀가루가 고루 섞이도록 반죽한다.
7 손에 밀가루를 묻히고 반죽을 떼어 동그랗게 10~13개의 빵 반죽을 만든다.
8 오븐팬에 담아 15분 정도 잠시 휴지시킨 뒤 달걀물을 바르고 통깨를 뿌린다. 180℃로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다.
|
| |  | 돗나물 국수말이 | 조회: 3275 | | | 돗나물 국수말이 재료 돗나물 40g, 소면 160g, 홍고추 1개, 오이 1/2개, 물 1컵, 물김치 국물(밀가루 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3컵, 물 6컵) ... | | | [ 츠키나 | 2012-04-07 ] | | | |  | 가리비회 | 조회: 3232 | | | 가리비회 재료 가리비 6개, 칠리고추 약간, 레몬소스(레몬즙 4큰술, 올리고당 1작은술), 간장소스(다진 빨강 파프리카·주황 파프리카·초록 파프리카 4큰술씩, 간장 3큰술... | | | [ 민들레 | 2012-04-07 ] | | | |  | 모시조개 냉채 | 조회: 3163 | | | 모시조개 냉채 재료 모시조개 1봉지, 해파리 170g, 칵테일새우 10마리, 차빌·소금 약간씩, 해파리 밑간(식초·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/2작은술... | | | [ 레인 | 2012-04-07 ] | | | |  | 대합꼬치구이 | 조회: 3151 | | | 대합꼬치구이 재료 대합 3개, 가지·쥬키니호박 1개씩, 방울토마토 10개, 로즈메리 1줄기, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 레몬 1/2개 만들기 1 대합은 끓는 물... | | | [ 아침 | 2012-04-07 ] | | | |  | 봄동 곁들인 홍합 양파튀김 | 조회: 3080 | | | 봄동 곁들인 홍합 양파튀김 재료 봄동 1/4개, 홍합살 1/2컵, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 튀김옷(달걀 1개, 밀가루 1컵, 물 2/3컵), 고추장소스(고추장 1과 1... | | | [ 안나 | 2012-04-07 ] | | | |  | 두릅 맛조개찜 | 조회: 3047 | | | 두릅 맛조개찜 재료 두릅 5개, 맛조개 10개, 다진 잣 1큰술, 붉은 통후추 약간, 소스(마요네즈 3큰술, 다진 양파·우유 1큰술씩, 식초·꿀 1작은술씩, 고추냉이·소... | | | [ 달님 | 2012-04-07 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 
