오늘의 요리

몸속부터 건강해지는 특별한 밥상<쑥국과 고구마밥>

어제.. 봄을 재촉하는 비가

온 종일 대지를 촉촉히 적셨습니다.

이번 비로 새싹이 파릇 파릇 돋아나고

봄 꽃들이 움을 트려나요..? ^^

평소 비 오는것 을  그리 좋아하지 않는 쿨캣이지만

이번 만큼은 꽤 반가웠다나요..^^

아마도 긴 겨울이 넘흐~~

지겨웠었나 봅니다..ㅎ

봄하면 젤 먼저 떠오르는것이 봄나물..ㅎ

그 중에서도 쑥이며 냉이, 원추리 같은 것들을

무척 좋아한답니다.

겨우내 굴 요리 자주 포스팅 했었는데

이젠 봄나물이 자주 올라오게 될 것 같지요..? ㅋㅋ

나물 좋아하는 쿨캣이 만들어본 오늘의 요리는

봄 쑥으로 만든 쑥국과 고구마밥 입니다.

쑥은 단군 신화에도 나올만큼

오랜 역사를 가지고 있지요.

비타민과 철분, 무기질을 함유하는 등

몸에 이로운 여러 성분과 약리 작용으로 예로부터

많은 사랑을 받아 왔습니다.

오죽하면 곰이 먹고 사람이 됐을까요.. ㅋㅋ

곰이 사람인 된것이 용녀가 아닌 웅녀..ㅎ

아..썰렁..ㅋㅋㅋ

무튼 ..

그래서인지 쑥은 여성에게 더욱 좋다고 하더군요.^^

몸속의 독소를 해독 시키고

피부를 깨끗하게 만들어 주며

특히 생리통에 좋다고 하니

아름다워지고 싶은 여자분들 ..

쑥을 많이 드시는것이 좋을 것 같습니다.

몸 속 건강을  다스려서 아름다움을 이/끌어 낸다는

이너뷰티가 바로 요런 것이 겠지용..^^

자..그럼 ..

아름다움을 추구하는  모든 여성분들.~~

쿨캣과 함께 쑥요리의 세계로

빠져보시렵니까..? ^*

재 료

★ 쑥국 : 쑥 1/2봉지, 계란2개, 콩가루 또는 밀가루 3큰술,

대파 1대, 무 1토막, 홍고추 1개, 다시마 약간,

건표고, 멸치 한줌, 국간장, 소금..

★ 고구마밥 : 고구마 3개, 쌀3컵..

이때 물기를 완전히 빼지 마시고

대충 털어 두시는 것이

날가루가 잘 묻게 되어 좋습니다.

쑥을 그대로 넣어 국을 끓이시기 보단

이렇게 콩가루와 계란물을 한번 입혀 끓여주면

쑥의 질감이 더 부드럽고 숨이 죽지않아

더 맛있게 즐기실 수 있답니다..^*

된장을 풀고 끓이는 쑥국도 맛있지만

맑게 간장과 소금으로 끓여내면

쑥 고유의 맛을 좀 더 느낄 수 있어

좋은 것 같습니다.

그럼 이렇게 완성..^*

 이번엔 맛있는고구마밥을 지어볼까용..?

밥 지을때 툭툭 위에 잘라 넣고

밥 풀때 슬슬 섞어 푸면 그 맛이

캬~~~~

달큰하고 포실 포실한

고구마와 함게 먹는 그 밥맛이란 ..^^

여름지기님 맛이 아주 끝내줬슈..

정말 감사혀유~~♥

특히 깨끗이 씻어 껍찔째 먹으면

변비엔 아주 직방..ㅎ

배변이 잘 돼야 피부가 맑은 것 모두 아시죵..? ^*

그럼 이번엔 계란물이 입혀져

볼륨감이 생기고 맛이 더 부드러워진

쑥국을 한술 가득..ㅎ

전혀 세거나 질기지 않고

부들부들~~~

쓱의 향이 고스란히 담겨 있습니다.

아주..

봄향기가 한가득~~~^*

몸에도 좋고..맛 또한 좋으니..

그야말로 일석이조인 셈이지요..

 봄을 맞이하는 기분으로 오늘..

요런 쑥국이랑 고구마밥  한번

만들어  보시는 것은 어떠실지..?

모두 여성의 미용과 관련 깊은 ..

늘 아름다움을 추구하는 여성들을 위한

몸속부터 건강해지는

이너뷰티를 위한 특별한 밥상이 아닐까요..^^

맛있게 드시고 더 이뻐지고 건강하시길..^*