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오늘의 요리
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향긋한 참나물 무침 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhFPdQ%3D%3D&page=727
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입맛을 잃기 쉬운 봄철에 미각을 되찾아주죵~~ 참나물의 효능은 고혈압, 중풍을 예방하고 신경통, 대하증, 지혈, 해열제!!!!
재료 - 참나물 1단, 대추청 1T 양념- 구기자간장1t, 마늘 1/2t, 함초소금 조금(두번 집은 정도), 들기름 1/2t, 깨 조금
대추청은 한정식에서 많이 쓰이는데 잘 알려지지 않아 일반적으로는 잘 쓰지않는 것 같아요.
대추청을 음식에 넣으면 달큰한 것이 맛이 튀지도 않고 다른 재료와 잘 어우러져요.
대추는 항암 효과가 있고 노화를 방지, 불면증, 간, 냉증치료에 좋아요~~ 단 마른사람은 많이 먹으면 안된다고 해요. 이렇게 요리에 넣어 조금씩 먹으면 몸도 건강해지고 조미료 없이도 맛있는 음식을 먹고~ 일석이조!!!!!!!!!^^
집에서 대추청을 만들어서 요리에 한번 넣어보세요~^^
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 버섯크림파스타 | 조회: 4487 |
| 올해는 비가 많이와서 버섯은 풍년이라고 하지요~~~ 하기야 재배하는 버섯이야 일년내 비슷하겠지만요 ㅎㅎ 그래도 다른채소에 비해 버섯이 싼편이지요 가을이면 버섯이 제... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-10-13 ] | ||
 | 팽이전 | 조회: 4470 |
| 좋은 아침~ ^^ 요즘 날씨가 음산~한게 꽤나 껄적지근~하더라구요~ 며칠내로 비가 올 예정이고 그 비가 내리고 나면 더욱더 추워진다고하니 외출하실 땐 따땃~하게 챙겨입고 나가... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-10-13 ] | ||
 | 무엿 | 조회: 4504 |
| 지독히도 오래가는 올 감기~ 드디어 마마네 식구 모~두가 걸리고 말았네요~ 마마가 발화점 역할을 한 것 같아 더욱더 미안한 마음이..^^;;; 식구 모두가 저녁에 거실... | ||
| [ 들바람 | 2010-10-13 ] | ||
 | 청국장잼 | 조회: 5837 |
| 잼의 종류도 참 많지요? 포도잼, 사과잼, 복숭아잼,감귤잼,딸기잼..철마다 각기 다른 잼들이 만들거나 아니면 시판 제품들을 이용하고 계실겁니다.저는 한식을 즐기는 편인지라 빵... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-10-12 ] | ||
 | 채소반찬 | 조회: 5129 |
| 늘상 먹는 반찬이지만 반찬에는 분명 계절이 있고 조리법도 가정마다 조금씩 모두 다른지라 맛도 당연 다르겠지요? 어제도 자취생반찬 소개해 드렸지만 ,굳이 자취... | ||
| [ 아이 | 2010-10-12 ] | ||
 | 황태간장구이 | 조회: 4940 |
| 추석때 선물받은 황태가 있어서 반찬 좀 만들었어요.황태는 다양하게 쓰이는 아주 귀한 식재료입니다.부르는 이름도 무척이나 다양하지요?황태, 명태, 흑태,북어,코다리,....생선... | ||
| [ 레인 | 2010-10-12 ] | ||
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