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맛있는 치즈 말이 돈까스

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2009-11-10 조회: 27689
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhlGeQ%3D%3D&page=676   복사

맛있는 치즈 말이 돈까스

재료
돈가스용 돼지고기 3장, 깻잎 6장, 송송 썰은 배추김치 1공기, 모짜렐라치즈 1컵, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 식용유 1컵, 소금ㆍ후춧가루 약간씩



맛있는 치즈 말이 돈까스

맛있는 치즈 말이 돈까스

맛있는 치즈 말이 돈까스

맛있는 치즈 말이 돈까스
1. 돈가스용 돼지고기를 칼끝이나 방망이로 두들겨 얇게 편다.
2. 1 에 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 맞춘다.
3. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 털고 없애고 돼지고기 위에 두장씩 얹는다.
4. 깻잎 위에 송송 썰은 배추김치를 얹고 모짜렐라치즈를 덜어 얹어 돌돌 말아준다.
5. 잘 말아진 돈가스를 밀가루에 굴리고 달걀물을 묻힌 뒤 빵가루를 입힌다.
6. 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 조심스럽게 굴려가며 튀겨낸다

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