 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpIcg%3D%3D&page=684
|
||
김치 어묵 떡국.
냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후 1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다.
떡방앗간에서 해온 가래떡을 한김 식힌 후 랩에 씌워 냉동실에 넣어 얼려 두었답니다.
길쭉한 둥근 어묵 5개...150g을 1~1.5센티 두게로 어슷하게 잘라 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름을 한번 빼 줍니다.
냄비에 물 8컵, 흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 1장, 손끝으로 잡은 다시용 멸치 한줌, 흐르는 물에 한번 씻어준 건 표고버섯 3개를 넣고 팔팔~ 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 10분간 국물을 우려 줍니다.
그리고... 건더기는 모두 건져 주세요.
그리고... 한입 크기로 썬 묵은 김치 200g을 넣고 끓여 줍니다.
긇그리고... 끓으면 준비한 떡과 어묵을 넣어 줍니다.
그리고... 고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요.
그리고... 국간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
그리고.. 소금 1작은술로 간을 더 해줍니다. 집집마다 김치의 간이 조금은 차이가 있으니 마무리 소금간은 적당히 맞춰 주세요.
그리고... 어슷하게 썬 대파 1대를 넣고 살짝이 끓여 주면 된답니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 김치장떡으로 돌돌 말은 본 김밥 | 조회: 2667 |
| 김치잎 2장, 계란 2개, 단무지 2개, 실파 조금, 햄 2개, 맛살 1개, 오이 맛살 크기만큼 1개 재료는 김치장떡김밥 하나와 계란김밥 하나를 만들기 위한 재료입니다. ... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-01-22 ] | ||
 | 감자샐러드 모닝빵 | 조회: 126125 |
| 오늘은 간편하게 모닝빵샌드위치를 만들었어요. 토요일은 신랑이 가볍게 먹고 출근하기 때문에 거의 밥을 하지않고 빵이나 시리얼을 먹는 편이에요. 그래도 남들보다 출근을 늦게하기 ... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-01-21 ] | ||
 | 간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. | 조회: 50809 |
| 김치 어묵 떡국. 냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후 1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다. 떡방앗간에서 해온 가래떡을 한... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-01-21 ] | ||
 | 홈메이드 레스토랑 만찬~스트립스테이크 | 조회: 10551 |
| tip 스테이크용 고기는 입맛이나 취향에 따라 선택해서 요리하세요. 부드러운 안심, 씹히는 질감이 좋은 등심,적당히 부드럽고 지방이 다소 적은 채끝등이 많이 쓰이지만 갈... | ||
| [ 클로버 | 2011-01-21 ] | ||
 | 파칸이 들어간 치즈크림빵 | 조회: 39937 |
| 안녕하세요*^^* 크리스마스 연휴는 잘 보내셨나요? 저야~ 아~주 자알 보냈습니다. 2009년도 얼마 남지 않아서 그런지 맘도 싱숭생숭합니다. 2010년도 계획을 잡아야... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-01-21 ] | ||
 | 계란떡국&계란우동 | 조회: 1090 |
| tip 멸치육수에는 마른 표고버섯이나 새우,북어껍질(머리),무,다시마,건고추,대파 등등 건어물이나 향신야채를 다양하게 넣어서 육수를 우려내실수 있답니다. 멸치를 기름을 ... | ||
| [ 사랑 | 2011-01-21 ] | ||
  681 682 683 684 685 686 687 688 689 690   |
 |
