테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 645079  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 642742  
저녁 반찬은 요거 하...조회 558985  
두부로 만든 웰빙 음...조회 558032  
동치미 담그기조회 463953  
아이를 위한 엄마표 ...조회 443248  
안동찜닭만드는법.조회 440478  
갈비집에 나오는 무물...조회 432812  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 360286  
버섯전~ 추석요리,만...조회 357467  

이전글 다음글 목록 

파칸이 들어간 치즈크림빵

글쓴이: 블랙엔틱  |  날짜: 2011-01-21 조회: 39621
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpJdg%3D%3D&page=738   복사

 안녕하세요*^^*

크리스마스 연휴는 잘 보내셨나요? 

저야~

아~주 자알 보냈습니다.

 

2009년도 얼마 남지 않아서 그런지 맘도 싱숭생숭합니다.

2010년도 계획을 잡아야 하는데...잘 할수 있을까?하는 걱정부터 앞서고

있으니.. 아주 걱정을 잡고 살아요.^^ㅋ

 

2009년에 계획하고 소망한것중에 이루어진게 없어서 그런가봐요.

아~ 이루어진거 하나 있네요.

저위에 보이는 금딱지.ㅎㅎㅎ

자격은 없지만...

솔직한 말로 금딱지 한번 달아보는게 소원이었는데..

이루어졌네요.

우수블로그 되신분들 축하축하드려요^^

 

금딱지야+_+ 너 참 이쁘당

 

-_-;크림치즈빵 이야기 할려다가 또 삼천포로..

크림치즈빵을 한번 만들어봤어요.

힘들어 둑는줄 알았다는...

역시 빵 만드는건 너무 힘들어요.

그랴도 나름 크림치즈빵~

보기에만 먹음직하지..뭔가 빼먹었는데요~

ㅡ_ㅡ소금을 빼먹고 반죽을 했다는거...아닙니까.

이넘의 정신머리하고는...

그랴도 크림치즈가 있어서 괜안타 위안하고 있어요.

맛은 약간 심심하니~

요즘은 나트륨 섭취도 많이 하는데..뭐~나트륨도 줄이고 좋죠.

ㅎㅎㅎㅎㅎ


파칸이 들어간 치즈크림빵 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

재료: 강력분 400g,박력분 100g,GI가 낮은 설탕 25g(일반설탕은 50g),피칸 50g,탈지분유2큰술

소금 조금,드라이 이스트 2작은술,달걀1개,미지근한 물 25ml,버터 30g,크림치즈 240g

달걀물:우유1큰술,달걀1개,장식할 아몬드 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

볼에 체친가루(강력분+박력분)를 넣고,설탕,탈지분유,소금,이스트,달걀,물을 넣고

5분간 반죽을 해준후....

버터를 넣고 다시 5분간 반죽을 해줍니다.(약한 단계)


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

피칸을 마저 넣고 1분간 가장 약한 단계로 반죽을 해준후...

볼에 랩을 씌어 50분간 1차발효를 해줍니다.  


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

1차 발효가 끝난 반죽을 3등분을 해준후 면보를 씌워 15분간 2차 발효를 해줍니다.

발효가 끝난 반죽을 25cm정도 밀대로 밀어서


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

크림치즈를 넣고 반죽을 손으로 집어줍니다. 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

칼로 6등분내지 8등분을 내준후..(전 막 잘라서-_-;) 


파칸이 들어간 치즈크림빵

달걀물을 바르고 장식용 아몬드도 올려놓은후...

따뜻한 곳에 50~60분간 3차 발효를 해줍니다.(면보는 꼭 씌워서) 


파칸이 들어간 치즈크림빵
파칸이 들어간 치즈크림빵

3차 발효가 끝나면 170도로 예열한 오븐에 25분간 구워냅니다.

 

그런대로 모양은 이쁘지 않지만 그래도 크림빵 맞습니다.

빵 반죽하다가 아주 냉이 둑겠어요 ㅎㅎㅎㅎ

어찌나 힘이 들던지...

 

내일부터 강추위라고 합니다.

따습게 입구 다니시구요~눈길 조심하시구요~운전하시는분들 안전운전하세요.

그리고 감기조심하시구요*^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
만원도 안된 비용으로 시장본후 만든 저녁반찬 *^^*만원도 안된 비용으로 시장본후 만든 저녁반찬 ...조회: 5509
어제 우체국에 등기우편 보낼일이 있어서 자전거 타고 우체국에 갔습니다..주머니에 만원짜리 한장 들고요....가을바람이 부는 것이 상쾌하고 좋더라고요.... 직장에 다닐때는 우...
[ 상큼걸 | 2010-09-10 ]
비 오는 날 뭔가 색다른 맛 부추카레전비 오는 날 뭔가 색다른 맛 부추카레전조회: 4623
비 오는 날 뭔가 색다른 맛 부추카레전태풍 말로가 다행스럽게도 진로를 바꾸어 동해안으로 빠져나갈 것이라고 합니다. 그래도 제가 살고 있는 이곳에는 간간이 비를 뿌리고 있습니다...
[ 하얀세상 | 2010-09-08 ]
밥반찬..<미나리 초무침><건표고버섯 야채전>~밥반찬..<미나리 초무침><건표고버섯 야채전>~조회: 4191
며칠새 입맛이 어찌나 없던지... 새콤한 반찬을 챙겨봤어요... (제 위주로 흘러가는.. 저희집 식단임다..ㅋㅋ) 미나리 초무침 과 표고버섯 야채전 을 해봤슴다...
[ 깎꿍토끼 | 2010-09-08 ]
즐거운, 보드라운 달콤함**단호박 전즐거운, 보드라운 달콤함**단호박 전조회: 3820
쫀득하고 부드럽게- 입안 가득 달콤함. 단호박전 노랑노릇 색감만으로도 눈을 즐겁게 하는 단호박. 오늘은... 달콤 보드라운 속살만 모아모아- 한층 더 달달함을 끌어 ...
[ 윈디 | 2010-09-08 ]
길거리에서 대놓고 담배를 피는 고딩들길거리에서 대놓고 담배를 피는 고딩들조회: 5244
새벽에 어찌나 쩌렁 쩌렁 천둥이 울려 대든지 바로 머리 꼭대기서 우르르꽝꽝 하는데 잠을 다 설쳤습니당 ㅎㅎ내친김에 빗소리도 잠잠 해져서 그냥 눈 떴어요 간만에 아주 ...
[ 비애 | 2010-09-06 ]
콕콕..고소한 칼몬드 라면볼콕콕..고소한 칼몬드 라면볼조회: 3662
주말 즐겁게 보내셨어요..? 전 아주 기분이 up down .. 오르락 내리락..ㅜㅜ 이게 뭔 소린가 하면은요.. 평소 그릇 욕심 무쟈게 많은 쿨...
[ 아이리스 | 2010-09-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기