 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
송이버섯 떡갈비 구이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex5IeQ%3D%3D&page=737
|
||
|
핏물을 제거한 갈비는 살만 발라서 곱게 다져줍니다.
간장, 키위즙, 다진마늘, 다진파, 다진고추, 설탕, 정종, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들고, 양념장을 만들어둔 갈비살과 섞은 뒤 20분간 숙성시킵니다.
새송이버섯은 0.5cm로 자른 뒤, 1cm두께로 버섯 위에 갈비살을 입혀 동글게 반죽합니다. 갈비대에 갈비가 붙어있는 모양으로 만들어 주시면 돼요. 닭다리 모양하고도 비슷하네요^^
웰빙다용도팬에 은박지를 깔고(팬의 종류에 따라 생략해도 되지요^^) 갈비살 반죽에 칼집을 넣어줍니다.
하우젠 오븐 기준으로 2단에 넣고 210도로 예열된 오븐에 14분간 조리합니다.
입에서 살살 녹는 부드러운 떡갈비와 새송이 버섯을 함께 먹을 수 있는 새송이 떡갈비 구이 간단하게 완성~^^*
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 송편만들기 | 조회: 3437 |
| 추석이 되어도 제사 지내거나 손님들이 찾아오거나 하는 일이 없어 좀 한가한 편입니다. 그래도 적은 식구지만 명절 분위기를 내기 위해 해마다 조금씩 송편 정도는 만들어요. ... | ||
| [ 블루베리 | 2010-09-11 ] | ||
 | 남은 부스러기까지 먹게 되는 ,포슬한 햇감자 ... | 조회: 4064 |
| 샛노란 감자들이 나오는 계절이죠. 색만 보아도 쪄먹으면 껍질이 와락 일어나며 포슬한 속살이 보일 듯한 느낌이 들어서 안 집어오고는 못배기는...ㅎㅎ 쪄 먹기만하면 질... | ||
| [ 편지 | 2010-09-11 ] | ||
 | 온가족이 즐거워하는 반찬 3가지 | 조회: 3882 |
| 하나 - 두부, 감자 비엔나 말이 볶음 두부 1/2모, 감자(소) 1개, 양파 1/2, 소시지 7개 감자는 삶아서 으깨어 체에 한번 내려... | ||
| [ 바이올린 | 2010-09-10 ] | ||
 | 10분만에 만드는 참치고구마보름달바(고구마 찌... | 조회: 3998 |
| 고구마 2개(중), 양파 1개, 참치캔 75g 고구마를 찐 후 으깨어 줍니다. 양파는 잘게 다져 줍니다. 참치는 기름기를 빼 줍니다. 그릇에... | ||
| [ 레이첼 | 2010-09-10 ] | ||
 | 반찬 겸 한끼식사로 딱인 치즈계란감자오믈렛 +... | 조회: 3676 |
| 치즈감자계란오믈렛 계란 2개, 감자 1개, 양파 1/2, 베이컨 3장, 모짜렐라치즈(원하는 만큼) 계란은 깨어 그릇에 담은 후 소금, ... | ||
| [ 아침 | 2010-09-10 ] | ||
 | 참치김치볶음밥 | 조회: 3903 |
| 어제 하루종일 바빠서... 저녁을 해야하는데 ......시장도 못보고.... 무엇을 해야하나 냉장고를 열었는데요... 깻잎과 익은 배추김치가 있더라고요...그 외에 참치캔과 ... | ||
| [ 네스다 | 2010-09-10 ] | ||
  731 732 733 734 735 736 737 738 739 740   |
 |
