테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 647705  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 645087  
저녁 반찬은 요거 하...조회 561288  
두부로 만든 웰빙 음...조회 560610  
동치미 담그기조회 465915  
아이를 위한 엄마표 ...조회 445137  
안동찜닭만드는법.조회 442502  
갈비집에 나오는 무물...조회 434958  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 362002  
버섯전~ 추석요리,만...조회 359200  

이전글 다음글 목록 

담백한 쇠고기 야채카레

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2009-09-09 조회: 22380
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex5JdQ%3D%3D&page=712   복사

[언제나 어디서나 카레]

 - 담백한 쇠고기 야채 카레

 

카레는 누구나 다 한다.

요리를 잘 하는 사람도, 못하는 사람도 누구나 맛있게 잘 만들 수 있다.

그래서 MT를 가거나 여행을 가면 다음날 아침이나 저녁은 꼭 카레를 만든다.

 

보글보글 끓으면서 맛있는 냄새를 풍기는 카레.

여행을 가지 않아도 집에서 냉장고 정리를 하거나 만들게 딱히 없으면 종종 해먹곤 하는데

오늘은 냉장고에 있던 야채를 총 동원해서 맛있는 카레를 끓였다.

양파가 없어서 양파를 넣지 않고 만들었지만 그래도 맛이 좋다.

 

언제나 어디서나 먹어도 맛있는 카레.

라면과 함께 국민 요리라 해도 과언이 아니겠다.

 


담백한 쇠고기 야채카레

 

[담백한 쇠고기 야채 카레] by 미상유

 

  

<재료>

 

쇠고기 한줌, 양파 1개, 당근 1/2개, 감자 1개, 애호박 1/2개, 마늘 3개, 고추 2개, 양배추 약간,

물 3컵, 카레 1봉, 식용유 1큰술, 후추 약간, 바질, 월계수 잎 등 허브 약간

 

 

 


담백한 쇠고기 야채카레

 

<만드는 법>

 

1. 쇠고기는 식용유를 두른 달군 팬에서 겉만 볶아주세요.

 

2. 다른 야채도 잘게 잘라 볶아줍니다. 후추도 좀 뿌려주세요.

 

3. 허브와 물을 넣고 재료가 익도록 한소끔 끓여줍니다.

 

4. 불을 끄고 카레 가루를 넣어 섞은 후 약불에서 걸쭉해 질 때 까지 끓입니다. 

 

 

Tip. 부드럽게 먹으려면 치즈나 초컬릿을 약간 넣어주면 풍미가 좋아집니다.

 

 

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 팬에 소고기와 야채를 순서대로 볶다 물과 허브를 넣고 끓인 후 불을 끄고 카레 가루를 넣고 약불에서 걸쭉하도록 끓이면 완성.

 

 


담백한 쇠고기 야채카레

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
감자치즈오븐구이~~아이들 간식으로 좋아요^^*감자치즈오븐구이~~아이들 간식으로 좋아요^^*조회: 2953
아이들 간식으로 좋은 감자치즈오븐구이~~ 제 요리책 요리천사의 행복밥상 에 있는 요리입니다 실리콘찜기를 사용하니~~ 조리과정이 좀 더 간단해 졌지요 ^^* ...
[ 파란눈물 | 2010-11-24 ]
식탁을 평정한 꽁치구이와 조림식탁을 평정한 꽁치구이와 조림조회: 3522
매주 월요일만되면 어떤 포스팅을 올려놓고 시작을 할까 고민을 합니다. 가벼운 요리로 시작을 할까.. 아니면 주말에 별미를 올려볼까? 느낌이 팍 오는 요리를 찾다가 그래 이...
[ 츠유 | 2010-11-22 ]
국민반찬, 멸치 조리법 모음 & 보관법국민반찬, 멸치 조리법 모음 & 보관법조회: 3919
남녀노소에게 칼슘공급하여 주는 중요한 식품중에 하나가 멸치가 아닌가 싶어요.약방의 감초처럼 많은 음식의 맛과 영양을 책임지고 있는 멸치!너무 쉽지만! 그냥 지나치고 조금 아쉽...
[ 비애 | 2010-11-22 ]
가족들의 인기메뉴, 언제 먹어도 맛있는 LA갈비가족들의 인기메뉴, 언제 먹어도 맛있는 LA갈비조회: 3327
언제 먹어도 맛있는 la갈비예요.오랜만에 뜯자~하고 만들어 보았답니다. 간단히 만들어 맛있게 먹은 la갈비! 오늘은 사설없이 포스팅 들어 갑니다.◈ 언제 먹어도 맛...
[ 아인 | 2010-11-22 ]
원기보충 건강만점! 매콤한 삼겹살 표고버섯 주물럭!원기보충 건강만점! 매콤한 삼겹살 표고버섯 주물럭!조회: 3185
블로그에 올리는 요리들을 보시면 아시겠지만, 맛짱네 가족들은 육식을 좋아하는 편이예요~그래서 그런지.. 한두주일 정도 고기 반찬을 안올리면 속이 허하다나 어쩌다나~합니다. 요...
[ 비올레트 | 2010-11-22 ]
간단요리 / 감자매운조림간단요리 / 감자매운조림조회: 3284
맛짱이 찜기와 사랑에 빠졌어요~ㅎㅎㅎ사실 짐기를 이용하여 조리를 하면 .. 간단하기도 하지만, 기름기를 적게 사용을 하여 조리를 할 수 있다는 장점이 있어요.원재료...
[ 바이올린 | 2010-11-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기