테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 664880  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 661917  
저녁 반찬은 요거 하...조회 577289  
두부로 만든 웰빙 음...조회 577232  
동치미 담그기조회 479016  
아이를 위한 엄마표 ...조회 459517  
안동찜닭만드는법.조회 455690  
갈비집에 나오는 무물...조회 449891  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 374053  
버섯전~ 추석요리,만...조회 371042  

이전글 다음글 목록 

매콤달콤 닭갈비

글쓴이: 솜사탕  |  날짜: 2009-10-04 조회: 121273
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExBPcg%3D%3D&page=628   복사


매콤달콤 닭갈비



 

 

 

 재료소개

 

닭가슴살5개, 고추장1.5숟갈 , 간장2숟갈 . 설탕0.5숟갈

다진마늘1숟갈,양파小 반개,  다진파2숟갈, 생강가루약간, 올리고당1큰술, 참기름약간,

청주1숟갈 . 집에서 만든 포도주 두컵 (우유나 청주로 대체가능)

 

 

 

 

 

 

 


매콤달콤 닭갈비


 

 

 

 

 

 

 

 

================================================= 요리순서
매콤달콤 닭갈비 
매콤달콤 닭갈비 
매콤달콤 닭갈비
매콤달콤 닭갈비

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

집에서 담근 포두주 2컵을 붓고~ 닭가슴살에 ~ 재워뒀어요~

닭냄새 베임을 없애려고 재워뒀는데 사진은 찍질 못했네요~

재워놨던 닭가슴살 ~ 흐르는물에  씻어 물기 제거하고 칼로 썰어 다져주세요

믹서기에 갈아도 되지만 이리 칼로 다져서 하는게 맛있다 하네요

 


매콤달콤 닭갈비

 

양념장에 들어갈 실파와 양파에요 ~ 밥수저로 실파는 2숟갈정도 되는양이고

양파는 한3숟갈 정도 되는 양이랍니다.

 


매콤달콤 닭갈비

 

고추장1.5숟갈 , 간장2숟갈 . 설탕0.5숟갈 , 다진마늘1숟갈,양파小 반개,  다진파2숟갈,

생강가루약간, 올리고당1큰술, 참기름약간, 청주1숟갈

이리 한데넣고 양념장 만들어 다져뒀던 닭가슴살넣고 ~ 고루 잘 섞어주세요

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

양념장에 닭가슴살을 넣고~~~ 고루잘 섞어~

양념된 닭가슴살을 냉장고에 넣고 ~ 3시간 이상 숙성시켜주세요

전 자기전에 이리 만들어 두고 ~ 담날 점심에 해먹었어요

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

냉장고에서 숙성시켜 나온 닭가슴살이에요~

밥숟갈로 한수저씩 해서 비닐팩끼고 동글동글 대충 모양만 잡아주고

오븐팬에 올려 200도에서 15분간 구워줬어요~

 

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

오븐팬에 올려 200도에서 15분

닭가슴살에서 기름이 어느정도 나와~ 팬에 기름을 안 깔아줘도 ~

눌러붙거나 타지 않더라고요 이리 구워 머스터드 소스

약간 뿌려 먹었어요~ 그냥 드셔도 되는데 점도 단맛이 첨가됨

맛있을꺼 같아 넣어봤는데 역시나 ㅋㅋ 더 맛있더라고요

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

이리 호일위에 네모지게 넓다랗게 펴서~ 호일로 감싸~

망에 올려 구워드셔도 되고요

모양도 잡아주고 또  직화로 구운거라 더 맛있었네요~

그런데 냄새가 많이 나서~~~ 이리 굽다가 오븐에 넣었네요 ~ ㅋㅋ

하지만 이리 해 드시는게 더 맛있었네요~  완성은 ㅋㅋ 하도 달라고 하는 바람에

제대로 찍질 못했네요~

 

 

 

 

================================================= 맛있게 냠냠!
매콤달콤 닭갈비 
매콤달콤 닭갈비 
매콤달콤 닭갈비 
매콤달콤 닭갈비

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

이리 오븐에 구워서~ 머스터드 소스 살짝 쳐서~ 술안주로 먹었어요

맥주던 소주던 또 카스던 하이트건 ㅋㅋ 전 술은 암거나 다 좋아해요

네모지게 구워서 밥반찬으로 먹고 ~ 이리 한입크기로 구워서는 맥주와 함께 했네요~

이요리 한달전엔가 만들어 먹은거 같아요~ 좀 많이 오래됐는데 이제서야 포스팅을 하네요 ㅋㅋ

다시보니 다시 굽고 싶네요~  날개님 이요리 정말 맛있더군요~

앞으로 날개님 요리 종종 따라해야 겠어요 ㅋㅋ

 


매콤달콤 닭갈비

 

 


매콤달콤 닭갈비

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
냉장고속 자투리야채로 만든, 삼겹살 야채덮밥냉장고속 자투리야채로 만든, 삼겹살 야채덮밥조회: 11261
냉동실에 삼겹살 조금 꺼내어 야채를 듬뿍 넣은 덮밥을 만들기로 하였답니다.이것저것 챙겨서 만들었더니 아주 화사한 삼겹살 야채 덮밥이 만들어 졌네요.결론인즉슨! 냉장고를 뒤져서...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-04-27 ]
야채소시지빵야채소시지빵조회: 10931
왜 요즘에 믹스라는 제품이 많이 나오잖아요.빵이든 부침이든 모든 재료가 다 섞어져 있어서 집에서는 간단한 조리를 만들어 먹을 수 있는 그런 제품류에 믹스요.그 믹스 제품만 있...
[ 고추장소녀 | 2011-04-27 ]
자린고비 요리! 남편 속 시원~하게 푸는 굴비맑은탕 >_자린고비 요리! 남편 속 시원~하게 푸는 굴비...조회: 10582
자린고비로 만든 굴비맑은탕 꽃샘추위덕에 기침이 더 심해진 감기환자! 아침이면 속이 따가울 만도 한데 오늘도 또 술약속이라니... 밉지만 감기치...
[ 아카시아 | 2011-04-27 ]
그릴 자욱만 생겼을 뿐인데- 간단한 세가지 그릴토스트 샌드위치그릴 자욱만 생겼을 뿐인데- 간단한 세가지 그...조회: 15778
왠지 샌두위치가 먹고 싶은데 왠지 토스트한 식빵이 더욱 좋다..싶은데 왠지 팬에 구운 토스트가 더 생각나는데 왠지 그 팬이 그릴이였으면 더 맛있겠다 싶은데.. 그릴 ...
[ 말괄랑이 | 2011-04-26 ]
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!조회: 13891
꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다. 흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃.... 상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다. 내...
[ 고추장소녀 | 2011-04-26 ]
베이글샌드위치만들기베이글샌드위치만들기조회: 14711
아이들 간식으로 혹은 브런치로 간단하고 맛있게 즐길수 있는 베이글 샌드위치 만들기 ^^ 희나가 목요일은 제일 한가한 날이에요~ 학원갔다가 조금 놀다가 와서는 배고프다고......
[ 블랙엔틱 | 2011-04-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기