 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
집에서 끓이는 명란젓갈 알탕~~ | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExFGdA%3D%3D&page=661
|
|||
1. 야채준비 콩나물, 팽이버섯, 무우(사각썰기), 청양고추, 파, 다진마늘 2. 명란젓준비 칼집을 넣어둔다. (썰어내면 찌개가 지저분 해짐) - 돌냄비에 무우를 깔고 콩나물깐다. - 고추를 송송 썰어 넣고 다진 마늘을 넣어 물을 붓고 끓인다. - 혼다시(국물맛을 개운케 해준다) 넣고 명란을 올린다. - 명란에 이미 양념이 되어 있으니 소금간을 할필요는 없다. - 고춧가루를 넣고 끓인다. (입맛에 따라 안넣을 수도 있다) - 마지막에 파넣고 두부 넣는다. 조금 더 끓이다가 불끄고 백반과 반찬을 준비하여 맛있게 먹는다. 냄비는 흔히 쓰는 뚝배기도 좋지만 돌냄비가 좋다. 폼도나고 뜨거움이 오래가서 정말 좋다. TIP. 남은국물에 김치 송송 썰어 넣고 밥 한공기를 넣어 비빈다. 약불에서 김을 뿌려 볶다가 참기름으로 마무리. 바닥에 떨어진 명란 알갱이 때문에 맛이 정말 좋다 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 주말의 별식 고소한 배추무밥 | 조회: 3047 |
| 주말 입니다~뭔가 특별한 것이 먹고 싶습니다 ㅎㅎ 남편도 울딸 초등학생인 현진이도 토속적인 음식들을 아주 좋아 한답니다~배추와 무를 넣어 밥을 고슬... | ||
| [ 초록나무 | 2011-02-19 ] | ||
 | 볶음밥에 자장 소스면 아침도 행복하다~~ | 조회: 2437 |
| 굿모닝~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 저두 기분 좋은 하루 시작했답니다 미국온지 7년~~~이제 8년이 다 되어 가네요~~ 울 신랑은 이제 만 4년되었나요~~~ 친구 좋아... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-02-19 ] | ||
 | 나물볶음밥을 품은 유부초밥 | 조회: 2899 |
| 오늘 아점으로 먹은 공룡맘네 유부초밥... 나물볶음밥을 품고 있답니다. ㅎㅎ 그저께 저녁 공룡맘이 나물을 잔뜩 만들었잖아요. 남은 나물로 고추장 넣고 나물 볶... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-02-18 ] | ||
 | 계란찜 맛있게 만들기 | 조회: 3322 |
| 예전에 달걀찜 많이 소개해드렸지요??간단하게 전자렌지에 돌려서 만들거나,,,,,,, 찜솥에 쪄서 만들거나,,,,,,,,,, 뚝배기에 끓여서 만드는 3가지 방법이있는데요....... | ||
| [ 츠키 | 2011-02-17 ] | ||
 | 단호박 오곡밥과 돌솥오곡밥 | 조회: 2710 |
| 지난 정월대보름에 준비했던 단호박오곡밥과 돌솥오곡밥을 다시 정리하여 올려봅니다. 혹시라도 액운을 떨치지 못하신 분들은 늦었지만 오곡밥으로 기운을 듬뿍 채우세요~^^ ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-02-17 ] | ||
 | 정월 대보름 나물 완전정복&액체 천연조미료 만들기 | 조회: 2906 |
| 정월 대보름을 맞이하여 묵은 나물을 만들어야 하는데.. 맛내기가 어렵다고 하시는 분이 정말 많더라고요.그래서! 준비 했습니다.^^이름하여 정월 대보름 나물 완전 정복! 나물이... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-02-16 ] | ||
  661 662 663 664 665 666 667 668 669 670   |
 |
