 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
집에서 끓이는 명란젓갈 알탕~~ | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExFGdA%3D%3D&page=731
|
|||
1. 야채준비 콩나물, 팽이버섯, 무우(사각썰기), 청양고추, 파, 다진마늘 2. 명란젓준비 칼집을 넣어둔다. (썰어내면 찌개가 지저분 해짐) - 돌냄비에 무우를 깔고 콩나물깐다. - 고추를 송송 썰어 넣고 다진 마늘을 넣어 물을 붓고 끓인다. - 혼다시(국물맛을 개운케 해준다) 넣고 명란을 올린다. - 명란에 이미 양념이 되어 있으니 소금간을 할필요는 없다. - 고춧가루를 넣고 끓인다. (입맛에 따라 안넣을 수도 있다) - 마지막에 파넣고 두부 넣는다. 조금 더 끓이다가 불끄고 백반과 반찬을 준비하여 맛있게 먹는다. 냄비는 흔히 쓰는 뚝배기도 좋지만 돌냄비가 좋다. 폼도나고 뜨거움이 오래가서 정말 좋다. TIP. 남은국물에 김치 송송 썰어 넣고 밥 한공기를 넣어 비빈다. 약불에서 김을 뿌려 볶다가 참기름으로 마무리. 바닥에 떨어진 명란 알갱이 때문에 맛이 정말 좋다 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 안티 다크써클★연어롤 | 조회: 7607 |
| 날씨가 습하고 더워서 그런지.. 요즘 피부상태가 영~ 그래서 냉동실에 있는 연어를 꺼내 연어 롤을 만들어 보았어요 연어는 피부미용에 대표적인 생선으로 연어를 꾸준히 먹... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-10-04 ] | ||
![[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요](http://cfile226.uf.daum.net/image/150F03354C8435BB049ECE) | [옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간... | 조회: 8131 |
| 요즘 마음도 몸도 무지 바쁘네요. 몸보다 마음이 급하긴 합니다. 할일은 많은 데 마음만 앞서다보니 뭐 부터 해야할지 몰라 자기전에 내일 할일을 미리 수첩에 적어 두고 일을 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-10-02 ] | ||
 | 가을 보양식 시원한 갈비장국~ | 조회: 17125 |
| 지난 일요일... 충남 서산 독곶리에서 일몰을 담고 ... | ||
| [ 초록나무 | 2010-10-01 ] | ||
 | 고등어 모과차 소스 조림 | 조회: 13575 |
| 냉장고에 고등어가 소금에 절여져 있네~♪ 요즘은 냉장고에 반찬거리 등이 냉동이든 냉장이든 저장이 되어 있음 든든하고 기분이 좋은것 같아요^^ 냉동실에 제주산 고등어 ... | ||
| [ 크티 | 2010-10-01 ] | ||
 | 초스피드한 맛탕만들기 | 조회: 13929 |
| 에고 씨즌 이왔어요 ㅎㅎㅎ고구마도 참 좋아 하지만 요 호박고구마는 목이 덜 뻑뻑해서 철되면 어김없이 잘사먹는데 어제는 친구가 제가 너무 좋아하닌깐 호박고구마만 봐도... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-10-01 ] | ||
 | 부들 부들 청포묵무침(탕평채) | 조회: 14082 |
| 어제 늦도록 현진이랑 시내를 빨빨 쏘댕겼더니 아침에 다보내고 몸이축 쳐서 이불속으로 다시 기어들어가는 순간 딩동딩동 난리 ~동네 언니가 맛있는거 남은거 달라고 놀러왔어요 ... | ||
| [ 비애 | 2010-10-01 ] | ||
  731 732 733 734 735 736 737 738 739 740   |
 |
