 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
집에서 끓이는 명란젓갈 알탕~~ | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExFGdA%3D%3D&page=830
|
|||
1. 야채준비 콩나물, 팽이버섯, 무우(사각썰기), 청양고추, 파, 다진마늘 2. 명란젓준비 칼집을 넣어둔다. (썰어내면 찌개가 지저분 해짐) - 돌냄비에 무우를 깔고 콩나물깐다. - 고추를 송송 썰어 넣고 다진 마늘을 넣어 물을 붓고 끓인다. - 혼다시(국물맛을 개운케 해준다) 넣고 명란을 올린다. - 명란에 이미 양념이 되어 있으니 소금간을 할필요는 없다. - 고춧가루를 넣고 끓인다. (입맛에 따라 안넣을 수도 있다) - 마지막에 파넣고 두부 넣는다. 조금 더 끓이다가 불끄고 백반과 반찬을 준비하여 맛있게 먹는다. 냄비는 흔히 쓰는 뚝배기도 좋지만 돌냄비가 좋다. 폼도나고 뜨거움이 오래가서 정말 좋다. TIP. 남은국물에 김치 송송 썰어 넣고 밥 한공기를 넣어 비빈다. 약불에서 김을 뿌려 볶다가 참기름으로 마무리. 바닥에 떨어진 명란 알갱이 때문에 맛이 정말 좋다 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 온 가족을 위한 새해 첫날 요리! 마음으로 차... | 조회: 5475 |
| 매년 설이면 똑같이 하는 일인데도 차례상 차리기는 늘 어렵게 느껴진다. 정성을 다해 만들어야 하는 음식인 만큼 제 맛 내기도 까다롭고, 평소에 만들어 먹는 음식과는 사뭇 달라... | ||
| [ 바이올린 | 2009-01-20 ] | ||
 | 즐겨먹는 보양식 ~~ 닭죽 | 조회: 5242 |
| 닭죽 | ||
| [ 니브 | 2009-01-19 ] | ||
 | 삼겹살 떡 말이 | 조회: 5245 |
| 떡 삼겹살 말이? 떡 말이 삼겹살? 떡 삼겹살 말이? 재료 : 떡국떡 10개... | ||
| [ 꿈과희망 | 2009-01-18 ] | ||
| 콩나물 굴국밥 | 조회: 5510 | |
| 콩나물 굴국밥 | ||
| [ 아라 | 2009-01-17 ] | ||
 | 뚝배기 불고기 전골!! | 조회: 5230 |
| 불고깃감 한우 쇠고기..600g 불고기가 아니고 전골로 할려고 6등분으로 좀 잘게 잘랐어요. 양념... 진간장 7큰술,다진마늘 2큰술,맛술 4큰술,설탕 1큰술,물엿 1큰술... | ||
| [ 슬픈이별 | 2009-01-16 ] | ||
| 너무너무 쉬운 꼬치요리!! | 조회: 4862 | |
| 베이컨부추말이재료 베이컨 20장, 부추 200g만들기1 김말이에 랩을 깔고 베이컨 5장을 겹쳐지지 않게 나란히 편다. 2 부추를 1줌 집어 길이를 맞춰 베이컨 위에 올린다. ... | ||
| [ 비애 | 2009-01-16 ] | ||
  821 822 823 824 825 826 827 828 829 830   |
 |
