테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 649227  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 646410  
저녁 반찬은 요거 하...조회 562685  
두부로 만든 웰빙 음...조회 562043  
동치미 담그기조회 466882  
아이를 위한 엄마표 ...조회 446101  
안동찜닭만드는법.조회 443428  
갈비집에 나오는 무물...조회 435945  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 362820  
버섯전~ 추석요리,만...조회 359979  

이전글 다음글 목록 

어묵짬뽕국밥

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2009-09-20 조회: 37664
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExFNcQ%3D%3D&page=736   복사
 


어묵짬뽕국밥

 

[재 료]

칼국수 한 줌, 찬 밥 2그릇, 멸치다시국물 1.5리터, 다시멸치 반줌, 어묵 1장, 배추속대 반 줌, 당근과 양파, 표고버섯 약간씩, 애호박 1/4개, 풋고추 1개

 

[양 념]

고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 식용유 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 2큰술, 후춧가루 약간, 다진마늘 0.5큰술, 대파 1대

 

[어묵짬뽕 만들기]

1. 칼국수와 찬 밥을 준비하고 야채재료는 채썰어 준비하고 멸치다시물은 진하게 우려냈어요.

2. 어묵은 끓은 물에 데쳐놓았구요

3. 뚝배기는 달구어 식용유를 두르고 고춧가루를 달달 볶았어요. 이렇게 약식으로 간단히 고추기름을 내면 그냥 고춧가루를 넣는 것보다 훨씬 구수하고 맛나거든요.

4. 고춧가루를 살짝 볶은 다음 뚝배기에 멸치다시국물 붓고 채 썬 야채들을 넣고 잠시 끓이다가 야채가 부드럽게 물러지면

5. 마지막에 데친 어묵을 넣어 잠깐만 끓이고 고추장과 국간장 등 양념을 하고

6. 칼국수를 넣어 국수가 다 익으면 대파로 마무리합니다. 마지막에 후춧가루도 솔솔 뿌려주세요.

7. 전자렌지에서 따끈하게 데운 밥을 그릇에 담고 끓인 어묵짬뽕국물을 부어주면 되지요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
식당처럼 부풀게 달걀찜 만드는 방법 *^^*식당처럼 부풀게 달걀찜 만드는 방법 *^^*조회: 4537
예전에 달걀찜 많이 소개해드렸지요??간단하게 전자렌지에 돌려서 만들거나,,,,,,, 찜솥에 쪄서 만들거나,,,,,,,,,, 뚝배기에 끓여서 만드는 3가지 방법이있는데요.......
[ 꼬마천사 | 2010-09-13 ]
환절기 입맛을 확 잡아줄 밥도둑 김치돼지갈비찜 *^^*환절기 입맛을 확 잡아줄 밥도둑 김치돼지갈비찜...조회: 3670
비가 많이 내렸지요?저의 남편은 퇴근할때 우산을 썼는데도 비에 옷이 흠뻑 젖었습니다...비가 내려서인지 날도 서늘하고 가을이 온듯합니다.. 밤에 잠을 잘때 이불을 찾게 ...
[ 라일락 | 2010-09-13 ]
깻잎 고추장떡깻잎 고추장떡조회: 4278
빗소리듣고 가물가물 그냥 잠을 잤더니 아침 이네요 ㅎㅎ다른날보다 좀더 일찍 일어 났더니 우리 낼름족은 간만에 달콤한 잠을 늘어지게 즐기고 있군효^ 아침 준비하느라...
[ 애니랜드 | 2010-09-13 ]
김치속에 숨은 두부. 담백하고 쫄깃한 맛, 삼겹살 두부김치롤김치속에 숨은 두부. 담백하고 쫄깃한 맛, 삼...조회: 4021
대부분이 추석 즈음해서 김치를 새로 담게 되는데 그 전까지는 묵은김치가 생기기 마련입니다.찌개를 해 먹기도 지겨울 때 요렇게 만들어 드시면 새롭기도 하고 같은 두부김치라도 ...
[ 윈디 | 2010-09-11 ]
아이디어 도시락 반찬으로 빠르고 깔끔하게 도시락 싸기아이디어 도시락 반찬으로 빠르고 깔끔하게 도시...조회: 4260
밖에서 먹는 밥은 살로도 안 간다. 물론 살은 찌지만 영양가 없는 속 빈 강정이란 뜻이겠죠. 어느 손님상에 올라갔던 반찬일까 ? 유해로운 물질은 안 들어갔을까 ? 걱정하며...
[ 블랙로즈 | 2010-09-11 ]
녹두전녹두전조회: 3639
전 추석에 송편만큼 자주 만드는 게 바로 녹두지짐이에요. 물론 평소에도 먹고싶으면 녹두를 불려 만들어 먹곤하죠. 그런데 어느 신문기사에 아주 맛있기로 소문난 녹두지짐이집 비...
[ 까꿍 | 2010-09-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기