|
|
콘옥수수 크림 스파게티를 만들어보자 |
| 글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2009-05-17 |
조회: 7708 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExhHdw%3D%3D&page=27
|
콘옥수수 크림 스파게티
재료준비(1-2인분)
주재료: 스파게티면(1인분), 캔옥수수(1인분),
수제소시지(1줄),양파(중 2분의 1개)
부재료: 다진 마늘(0.5), 청량고추(1개)
스파게티 삶은 물: 물(7컵), 굵은 소금(0.5), 올리브오일(1)
소스재료: 생크림(1컵), 우유(1컵), 파르마산 치즈가루(1),
허브맛소금(또는 소금, 후춧가루 적당량)
스파게티 삶는 물 재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓으면
스파게티를 넣고 8-10분간 삶고...
다 삶은 스파게티는 물에 헹구지 말고,
체에 받쳐 뜨거울때 올리브오일을 살짝 발라 두고
면이 삶아지는 시간동안 재료준비하기~~
일단 캔 옥수수는 체에 받쳐 물기를 쪽 빼주고....
(뜨거운 물을 들이부어 한 번 데치면 더욱 좋고~)
양파는 잘게 설고...
소시지는 동그랗게 모양을 살려 잘라주고
캔 옥수수를 나중에 고명을 쓸 것을 조금 남겨두고,
우유(1컵)을 넣고 믹서에 갈고, (아주 곱게 갈지 않아도 되용~~)
약하게 달군 프라이팬에 올리브유 적당히 두르고,
다진 마늘 또는 편으로 얇게 썬 마늘을 넣고 살살 볶아 마늘향을 내주고
잘게 자른 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다
이어서 햄을 넣고 볶고...
생크림(1컵) 넣고
캔 옥수수와 우유를 갈은 것을 넣고 바글바글 끓이고....
파르마산치즈가루도 취향대로 한숟갈 정도 넣어주시공~~
(파르마산 치즈가루는 나중에 완성되고나서 뿌려 먹어도 되지용~~)
글자글 끓는 소스에 미리 삶아놓은 스파게티 면을 넣고
허브맛소금(또는 소금 후춧가루)를 넣고 입맛에 맞게 간을 해주고~~
이어서
완성 접시에 스파게티를 담고,
옥수수를 고명으로 올리고,
송송 가늘게 썬 청량고추를 올리고,
파르마산 치즈가루 솔솔 뿌려내면 끝 |
| |  | 열무 백김치 | 조회: 6037 | | | 열무 백김치재료열무 1단, 양파·붉은 고추 1개씩, 쪽파 10뿌리, 청양고추·감자 2개씩, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 쌀가루 2큰술, 까나리액젓·새우젓 1작은술씩, 물... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-04-08 ] | | | |  | 젓국 부추김치 | 조회: 5383 | | | 젓국 부추김치재료부추 2단, 양파 1개, 소금 약간, 물 적당량, 양념(고춧가루 1/2컵, 멸치액젓 1/4컵, 찹쌀죽·물 5큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 다... | | | [ 블랙로즈 | 2014-04-08 ] | | | |  | 오이김치 | 조회: 4027 | | | 오이김치재료오이 6개, 부추 100g, 붉은 고추 1개, 양파 1/4개, 소금 약간, 양념(고춧가루 3큰술, 까나리액젓·찹쌀죽·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 1/4작은술... | | | [ 아인 | 2014-04-08 ] | | | |  | 햇대파김치 | 조회: 4084 | | | 햇대파김치재료햇대파 2단, 굵은소금 3큰술, 멸치액젓 5큰술, 소금 약간, 양념(밀가루죽 1/4컵, 고춧가루·물 1컵씩, 참치액젓·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 약간)1... | | | [ 크티 | 2014-04-08 ] | | | |  | 청포묵 양파샐러드 | 조회: 3947 | | | 몸속 노폐물을 배설하고 피를 맑게 하는청포묵 양파샐러드 재료청포묵 100g, 양파 1개, 오이 1/2개, 샐러드채소 한 줌, 드레싱(간장 2큰술, 식초 1작은술, 깨 약간... | | | [ 포레스트 | 2014-04-08 ] | | | |  | 미역 두부 레몬즙샐러드 | 조회: 3767 | | | 방사능과 중금속 해독 효과가 뛰어난미역 두부 레몬즙샐러드 재료불린 미역 1/2컵, 홍고추 2개, 생식용 두부 1모, 드레싱(레몬즙·간장 3큰술씩, 식초·맛술 1큰술씩,... | | | [ 아이 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
