 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
푸짐하게 비벼먹는 낙지 비빔밥.. | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExtMdA%3D%3D&page=696
|
||
며칠전 이웃들 모여 점심식사를 하면서 낙지볶음을 만들었어요...
요 낙지가 익지 않았을땐 제법 부피가 있어 보이는데
왠일인지 익혀 놓으면 완전 쭈그러 들러 그런지 양이 얼마 되질 않더라구요...^^
여럿이 먹는다고 넉넉히 한다고 했는데도 정작 해놓고 보니
양이 적어 보이던 요 낙지 볶음이 조금 남았길래 밥에 올려 낙지비빔밥을 만들어 먹었답니다...ㅋ
밥에 올려 먹으면 바로 비빔밥이 되는것이니 별거 없네요...^^
. . .
(재료)
낙지 4마리, 굵은 소금, 미나리 1/2단, 대파 1/2뿌리,상추, 깻잎
양념 : 고춧가루 3큰술, 맛술 3큰술, 매실청 2큰술, 참기름 2큰술, 진간장 2큰술
다진마늘 3큰술, 설탕 1 1/2큰술, 생강가루 1/4작은술, 통깨 약간
1. 낙지는 머리를 갈라 내장을 빼내고 굵은 소금을 넣고 박박 문질러 미끈거림이 없을때
까지 씻어 주세요...
한입 크기로 썰어 주고 달군 팬에서 살짝 볶아주면 물이 많이 나오는데
그 물은 따라내고 양념을 넣어 볶아줍니다...
2. 낙지에 양념이 잘 베이면 미나리와 대파, 통깨를 넣어 주시면 완성이예요..
3. 상추와 깻잎을 채썰어 그릇에 담고 밥과 낙지볶음을 얹어 줍니다..
상추와 깻잎 넉넉히 넣고 매콤한 낙지볶음을 넣어 비벼 먹으니 좋네요...ㅋ
낙지볶음만 따로 드셔도 되고 저처럼 조금 남은 것이 있으면 요렇게
비빔밥으로 활용을 해보세요...^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 희망찬 새해를 기다리며~ 새해 상차림 소개합니... | 조회: 4112 |
| 2010년이 저물어 가네요.아쉬움 가득한 2010년을 떠나보내며~~ 희망찬 새해를 기다리는 마음으로 ....가족분들과 함께 나눌 새해 상차림 소개하겠습니다.안 좋았던 기억들... | ||
| [ 크리스 | 2011-01-03 ] | ||
 | 해물잡채 | 조회: 3456 |
| ♧ 해물잡채(10인분)재료: 오징어2마리. 칵테일 새우20마리. 표고버섯5개. 청피망1개. 양파1개. 홍피망1개. 당면200g. 간장. 다진마늘. 굴소스. ... | ||
| [ 로사 | 2011-01-03 ] | ||
 | 조기간장조림 | 조회: 4415 |
| 재료: 생조기 3마리. 대파1/2개 다진거. 간장4t. 식용유2t. 굴소스1/2t. 맛술2t. 올리고당1t. 설탕1t. 다진마늘2/3t. 후추가루약간. 생강가... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-01-03 ] | ||
 | 떡국 | 조회: 3771 |
| 떡국(4인~5분정도)재료: 쇠고기 국거리용 200g. 떡국용 떡 6컵반(650g). 멸치다시마육수10컵. 대파1개. 다진마늘1t. 국간장2t. 소금1/2t. 후... | ||
| [ 검은건담 | 2011-01-03 ] | ||
 | 좋은 조림반찬 4가지 *^^* | 조회: 3504 |
| 어제 많은 분들이 다음view 라이프 우수상 축하 인사를 남겨주셔서 너무 감사드립니다 *^^*모두 부족한 저의 레시피를 한 해 동안 좋아해주시고 관심주신 여러분들 덕분입니다.... | ||
| [ 스위티 | 2011-01-03 ] | ||
 | 김굴국 | 조회: 3845 |
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요?저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-01-03 ] | ||
  691 692 693 694 695 696 697 698 699 700   |
 |
