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메뉴 고민될땐 매콤.얼큰한 닭볶음탕 |
| 글쓴이: 아인 | 날짜: 2010-11-26 |
조회: 5285 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB1PeQ%3D%3D&page=360
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즐거운 금요일이네요~~
이제 오늘만 지나면 주말이에요..^^ 즐거운 마음으로 하루 시작합니다.
오늘의 요리는 매콤.얼큰한 묵은지 닭볶음탕이에요..
반찬 없을때, 마땅히 할거 없을때 닭만 있어두 참 푸짐하게 잘먹을수 있어요~자 맛보실까요?

묵은지 닭볶음탕.
재료: 닭.묵은지.양파.당근.깻잎.파.청양고추
양념장:고추가루.고추장.간장.다진마늘.매실액 살짝
조리방법: 양념장에 묵은지와 닭.당근을 넣고 먼저 끓인다음
어느정도 익었을때 양파.파.고추깻잎을 넣고 푹 끓인다.
*묵인지는 조금만~ 많이 넣으면 이게 닭볶음인지? 김치찌개인지 맛이 쫌 떨어져요.

완성입니다.국물도 매콤하면서 향긋한 깻잎향이 참 좋네요.

얼마전 지인이 유기농으로 직접 키운 사과를 보내주셔서
저렇게 잘씻어 껍질째 먹고 있는데 정말 달고 맛있네요.
일명 못난이 사과 조금씩 상처나고 못났지만 그런게 더 달고 맛있잖아요.^^


묵은지는 살짝 아쉬울 정도로 넣어야 해요.
넘 많이 넣으면 아까도 말했듯히 닭볶음맛보다 김치맛이 강하기 때문에 닭볶음같지 않아요~ㅎ


매일 뭘 먹나? 고민하는게 싫을때 딱 좋은 메뉴가 요거랍니다.
요즘 같이 쌀쌀해진 날씨에두 딱이구요. 오늘 요 닭볶음탕 어떠세요~~?^^
그럼 오늘도 즐겁고 활기차게 ~~아자아자! |
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