 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김굴국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9McA%3D%3D&page=843
|
||
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요? 저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관 했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 맛이나죠. 만들기도 쉽고 후루룩 마시면 너무 시원한 굴김국....   재료:김3-4장,굴조금,멸치다시육수or물,조선간장,다진마늘,다진파,
    1.김3-4장을 구워놓고 굴은 조심스럽게 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 뺀다.
(소금물에 담가 두세번 담갔다 뺐다 하는식으로) 2멸치다시마육수나 물이 꿇으면 굴을 넣고 구운김을 부숴 넣는다. 3.다진 마늘과 조선간장1큰술 넣고 다진 대파넣고 한소큼 더끓인다. 4.싱거우면 소금간을 하던지 조선간장을 조금 더 넣는다. 팁:참기름에 굴을 볶다 육수를 붓는 방법도 있지만 해보니 굴이 부서지고 기름이 떠서 별로.. 
칼로리가 없어 다이어트에도 좋다.
마른김 5장에 들어 있는 단백질 양이 달걀 1개에 들어 있는 양과 비슷하다. 그러나 품질이 나쁜 김에는 단백질보다 탄수화물이 더 많이 들어 있다 또한 필수아미노산을 비롯하여 비타민도 많이 들어 있으며, 소화도 잘 되기 때문에 아주 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 한편 동맥경화와 고혈압을 일으키는 원인으로 알려진 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. -인터넷에서 김에관한이야기-
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 맛있는 동치미 담그기 대작전!! | 조회: 28644 |
| 겨울 동치미 담그는 방법과 재료 소개합니다.무는 넘 크지 않은 것을 선택. 단단하고 무청이 싱싱한 것. 무청까지 사용합니다.무 다듬을 때는 껍질을 벗겨내면 안됩니다.잔뿌리만... | ||
| [ 별님 | 2008-11-21 ] | ||
 | 불고기 두부 스테이크 | 조회: 26977 |
| + 불고기 두부 스테이크두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다.밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~시금... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-11-21 ] | ||
 | 입안에서 톡톡 날치알 김치 볶음밥 | 조회: 30555 |
| - 재 료 - 밥 2공기 잘게썬 김치 1공기 햄 or 베이컨(전 김밥용햄 3줄) 날치알 듬뿍 2수저 굴소스 김가루 참기름 식용유 소량 날치알 김치 볶음밥 만... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-11-20 ] | ||
 | 밥새우감자전과 호박맑은찌개 | 조회: 29457 |
| 오늘 아침에 후다닥 만든 두 가지 반찬을 소개해드릴께요.냉장고에 남아있는 재료들을 꺼내 감자전과 호박찌개를 끓였는데요..흔하고 저렴한 재료로 맛있게 먹을 수 있어서 넘 좋았답... | ||
| [ 천칭자리 | 2008-11-20 ] | ||
 | 아침에는 속편한 두부죽 | 조회: 28106 |
| 어제 아침에는 밥새우 두부죽을 끓였어요..냉장고를 열어보니 조금씩 남겨둔 찬 밥들이 그릇에 여기저기 담겨있는 거에요.새로 또 밥을 하면... 찬 밥들이 더 찬 밥신세가 될 것... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-11-20 ] | ||
 | 사랑하는 우리신랑 아침해주기 | 조회: 32376 |
| 사랑하는 우리신랑 아침해주기 어제 밤에 먹고 조금씩 남은 밥이랑 국. 그냥 버리자니 아깝고 신랑 아침은 차려줘야 되고, 어제 먹은거 또 내놓긴 사랑하는 신랑에게 미안할때... | ||
| [ 레인 | 2008-11-19 ] | ||
  841 842 843 844 845 846 847 848 849 850   |
 |
