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변비에 좋은 우엉잡채

글쓴이: 햇살  |  날짜: 2011-01-31 조회: 7206
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBFGcQ%3D%3D&page=482   복사
우엉의 주성분은 당질이며 식물성 섬유가 풍부하고 철분과 비타민 C, 칼슘,

칼륨 들이 들어 있다 우엉의 주성분인 당질은 녹말이 적고 대부분 아눌린이라는

성분으로 구성되어 있는데 이는 신장 기능을 높이고 이뇨 효과가 있어

당뇨병 환자에게 아주 좋습니다.또한 우엉에 많이 들어 있는 식물성 섬유는

변통을 촉진해 변비를 예방해 주고 장내 유익한 세균 번식을 도와주며

비타민 합성을 활발하게 합니다. 명절에는 다른 기름진 음식들이 많으니

당면잡채 대신 담백한 맛의 우엉잡채를 권해드립니다.





변비에 좋은 우엉잡채
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사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채조회: 8426
사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ...
[ 로사 | 2011-11-23 ]
닭갈비닭갈비조회: 9757
1. 닭은 다리 살로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 2. 양파, 양배추, 깻잎, 고구마, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3. 양파와 사과는 따로 즙을 내어 둔다....
[ 아침 | 2011-11-22 ]
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[ 별님 | 2011-11-22 ]
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간만에 요리포스팅이네요.^^;; - 재 료 - 꽁치통조림 1캔, 배추김치 큰 사이즈 6잎, 양파 1/2개, 대파 1뿌리 육수 : 김칫국물 100ml, 다진마늘...
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라쟈냐~ 그 풍부함이 살아있는 이탈리아의 맛이 아닐까? 합니다. 이탈리아에서는 온 가족이 다 모이는 날 일반 가정집에서 자주 등장하는 메뉴중 하나입니다. 자~그 풍부...
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가을비가 온 후... 맑은 가을날씨가 기분좋은 주말입니다^^ 비타민과 무기질이 듬뿍 들어있는 바나나로 간단하게 만들 수 있는 주말브런치~ 버터와 황설탕으로 구운 캐...
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