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오늘의 요리
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술마신 다음날 해장국으로 좋은 맑은 국물 동태찌게 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhJcw%3D%3D&page=838
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술 마신 다음 날 해장음식이 땡기죠. 꼭 해장이 아니더라도 시원한 국물맛이 좋은 동태찌게, 아이들도 같이 먹게끔 많이 맵지 않게 맑은 국물을 내서 만들었습니다. [재료] 3~4인분 기준  1. 물(800리터)에 다시멸치를 넣고 육수를 만든다. 2. 육수물에 무을 넣고 중불에서 20분간 끓인다.  3. 미리 손질해둔 동태와 다진마늘, 생강, 맛술, 후추, 된장을 넣고 15분간 끓인다. 4. 파와 양파, 두부, 고추가루를 넣고 10분 정도 더 끓이다가 소금과 간장으로 간을 하고, 약불에서 5분정도 더 끓이면 완성. 
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| ★ 유부 만두 전골 ★ 종류: 한식 재료: 디츠 다짐 130g 배추김치 다짐 한줌. 두부 1/3개 당근약간. 마늘다짐 1스푼 돼지고기 200g 계란... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-12-07 ] | ||
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