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오늘의 요리
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지글지글 맛있는 철판 함박스테이크, 보기 좋고 맛도 좋고!| | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhJdA%3D%3D&page=728
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지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요.  [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개), 전분 (1큰술), 계란 (1개), 숙주나물 (반웅큼), 야채(옥수수, 당근, 콩등, 2큰술), 맥주 (1큰술), 소금, 후추, 머스터드 약간씩  1. 양파를 갈아 짜서 물기를 제거한 후 다진쇠고기와 섞는다. 소금, 후추 간한다. 2. 전분을 넣고 섞은 후 둥글 납작한 모양으로 빚는다. 3. 후라이팬에 기름을 두른후 초벌구이. (약불에서 앞, 뒷면 각각 1분정도. 후라이팬은 미리 달구어 놓아야 한다. )  4. 철판을 달군후 함박 스테이크를 올린 후 맥주를 뿌린다. 야채도 올린 후 계란을 깨서 넣고 계란이 반숙될 때까지 익힌다. 5. 머스터드, 스테이크소스, 케찹 등 취향에 따라 소스를 뿌려서 먹는다.  간단하게 후다닥 만들 수 있는 영얌 많은 한끼 식사입니다. 즐거운 주말엔 맛있는 음식도 해먹어요~ !  |
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 | 양파피클 | 조회: 5759 |
| 제주도가 고향인 저는 어릴때 이 양애(표준말:양하) 를 많이 먹고 자랐습니다초가집 처마밑에 양하가 늘상 자라고 있었기 때문입니다.며칠전 어머니께서 귀한 양하와 옥돔 , 그리고... | ||
| [ 블루베리 | 2010-10-12 ] | ||
 | 해방풍나물 | 조회: 6145 |
| 동해로..사진출사를 갔다가 만난 아주 귀한 약초인 해방풍나물을 오늘소개해 드립니다. 저는 이날 처음 보았고.알았고 먹어보는 나물이었습니다.조류 탐사차 동해 모 바닷가를 거닐... | ||
| [ 아인 | 2010-10-12 ] | ||
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| 신선채소 고물가 시대에 며칠전 이웃분께서 참 고맙게도 손수 농사 지은 고구마줄기며, 호박, 가지,부추,호박잎, 청량고추 등 여러가지를 갖다주셨습니다. 모두 제가 정말 좋... | ||
| [ 들바람 | 2010-10-12 ] | ||
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| 벌써 대하철이 돌아왔어요.매년 추석전쯤! 이 맘 때면 대하철이 되지요. 오늘은 대하로 맛있는 밥도둑을 만들건데요~바로 대하장이랍니다. 게장과는 또 다른 매력이 있는 대하장이지... | ||
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 | 알탕 | 조회: 5487 |
| 오늘 요리하다가 식재료가 떨어져서 부랴부랴 자전거 타고 마트에 갔습니다..재래시장에는 없는 재료이기에 마트에 갔는데요...급하게 나간다고 집에서 입던 그대로 반팔옷을 입고 나... | ||
| [ 사랑 | 2010-10-11 ] | ||
 | 순두부계란국 | 조회: 5548 |
| 즐거운 주말 아침입니다..아침에 무슨 요리 만들어 드시나요?? 오늘은 간단하지만 든든하고....아이들...어른들 모두 좋아하는 순두부계란국을 소개하겠습니다..좀전에 만들어서 ... | ||
| [ 바이올린 | 2010-10-11 ] | ||
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