|
|
목에 좋은 건강음료 배숙, 따뜻하게 혹은 시원하게 즐기기 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2010-10-23 |
조회: 8195 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhJdQ%3D%3D&page=377
|
배에다 통후추를 박아서 끓이는 배숙은 기침감기, 목감기등에 효과가 좋다. 숙취와 피로에 효과적이며 기관지 염증을 가라앉게 한다. 감기 초기에는 너무 약에 의존하면 내성이 생기기 쉬우니 원기회복과 감기를 낫도록 배숙을 끓여마실 것을 권한다.
[재료] 2리터 기준
생수(2리터), 배(3개), 모과(모과차에 있던 것 반컵), 통생강(2큰술), 통후추(15정도), 꿀(7큰술, 기호에 따라 조절)
1. 솥에 물을 넣고 배를 4등분해서 통후추를 박는다. 귀찮으면 그냥 옆에 넣어도 됨.
2. 끓는 물에 배, 통후추, 생강, 모과등을 넣고 2시간 가량 뚜껑을 덮고 끓인다.3. 배를 숟가락으로 눌렀을때 물러지면 약불로 줄이고 꿀을 넣어 달기를 기호에 따라 조절한다. 약 30분 정도 더 끓인다.4. 망을 이용해 건더기를 걸러내면 완성.
* 그냥 차 마시기가 심심하시면 배를 꺼내 얇게 저며서 차에 같이 넣어 드셔도 좋습니다.
* 따뜻하게 드셔도 좋구요. 아이들은 냉장고에서 차게 식혀주면 잘 마십니다. |
| |  | 쑥갠떡 | 조회: 3350 | | | 단군신화에 등장하는 쑥은 우리네 오랜 역사와 함께해온 약재이자 귀한 식재료다.4월은 산과 들에 쑥 향기가 진동하며완전한 봄이 왔음을 알리는 때다.예로부터 이맘때면 즐겨 먹던 ... | | | [ 아이리스 | 2012-04-20 ] | | | |  | 도다리쑥국 | 조회: 3198 | | | ◆ 도다리쑥국조리시간50min | 재료분량: 도다리 1마리 | 난이도: 중재료도다리 1마리, 어린 쑥 100g, 무 ¼개, 대파 ½대, 매운 마른고추·홍고추 1개씩,... | | | [ 별님 | 2012-04-20 ] | | | |  | 코코넛컵케이크 | 조회: 3071 | | | 작고 귀엽다는 뜻의 페어리 케이크(fairy cake)라고도 불리는 컵케이크는 하나씩 들고 먹기 편하고 양도 부담스럽지 않아 많은 사람들에게 사랑받는 디저트다. 컬러풀한 색상... | | | [ 햇님 | 2012-04-20 ] | | | |  | Black_가나슈컵케이크 | 조회: 3042 | | | black_가나슈컵케이크 초콜릿과 케이크는 떼려야 뗄 수 없는 숙명적인 관계다. 최근에는 과감하게 초콜릿 빵에 초콜릿으로 프로스팅하는데, 에스프레소, 티라미수, 오레오, 초콜... | | | [ 솜사탕 | 2012-04-20 ] | | | |  | Green_초코민트컵케이크 | 조회: 3044 | | | green_초코민트컵케이크 컵케이크의 단맛이 부담스러운 이들에게는 보는 것만으로도 싱그러운 봄을 느낄 수 있는 그린 컵케이크가 인기다. 청량한 맛과 향이 특징인 민트, 깔끔한... | | | [ 민들레 | 2012-04-20 ] | | | |  | 복숭아 말이떡 | 조회: 3049 | | | 한식의 디저트란 이렇다. 식사 때 여러 종류의 반찬을 먹느라 어지러워진 기운을 평화롭게 해준다. 또 단맛으로 위장의 기운을 느슨하게 풀어, 남은 식욕과 공복감을 떨어뜨리기도 ... | | | [ 포레스트 | 2012-04-20 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 
