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오늘의 요리
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목에 좋은 건강음료 배숙, 따뜻하게 혹은 시원하게 즐기기 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhJdQ%3D%3D&page=754
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배에다 통후추를 박아서 끓이는 배숙은 기침감기, 목감기등에 효과가 좋다. 숙취와 피로에 효과적이며 기관지 염증을 가라앉게 한다. 감기 초기에는 너무 약에 의존하면 내성이 생기기 쉬우니 원기회복과 감기를 낫도록 배숙을 끓여마실 것을 권한다.  [재료] 2리터 기준  1. 솥에 물을 넣고 배를 4등분해서 통후추를 박는다. 귀찮으면 그냥 옆에 넣어도 됨.  2. 끓는 물에 배, 통후추, 생강, 모과등을 넣고 2시간 가량 뚜껑을 덮고 끓인다. 3. 배를 숟가락으로 눌렀을때 물러지면 약불로 줄이고 꿀을 넣어 달기를 기호에 따라 조절한다. 약 30분 정도 더 끓인다. 4. 망을 이용해 건더기를 걸러내면 완성.  * 그냥 차 마시기가 심심하시면 배를 꺼내 얇게 저며서 차에 같이 넣어 드셔도 좋습니다. * 따뜻하게 드셔도 좋구요. 아이들은 냉장고에서 차게 식혀주면 잘 마십니다. |
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| 집에 있는 부추가 시들어가길래 계속 부추 시리즈로 나가네요. 식구는 달랑 둘인데 제가 먹을 복이 많아서 여기저기서 먹을 게 생기네요. 집에 부추 한 단을 사다놓았는데 시어... | ||
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 | 참외냉국 | 조회: 6582 |
| 이렇게 만드세요 1. 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 잘라 씨를 긁어낸다. 2. ①의 참외는 도마 위에 엎어놓고 얇게 저민다. 3. 생수나 끓여 식힌 물에 국간장, 설탕... | ||
| [ 쿠니 | 2010-07-18 ] | ||
 | 계란말이 | 조회: 6371 |
| 재료 계란, 당근, 양파, 파, 참치, 식용유, 소금, 우유 (야채는 있는걸로 아무거나 넣어도 상관 없어요.) 전 원래 파만 넣고 만든 계란말이를 좋아하는데 집... | ||
| [ 들바람 | 2010-07-18 ] | ||
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