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오늘의 요리
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바나나초코푸딩 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBlMdw%3D%3D&page=696
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| 요즘 다이어트와 노화방지등으로 효능이 많은 바나나와
먹다 남은 냉동실에 있는 식빵이나 바게트빵을 넣고 주말 브런치로 잘 어울리는 쵸코 바나나 브레드 푸딩을 만들었습니다.
겉부분은 바삭하고 고소하며 밑은 달콤한 쵸코푸딩의 맛이 환상적입니다~^^* 만들기도 아주 쉽고 재료도 간단합니다~
재료: 중간크기 프랑스빵 1/2개(식빵도 가능), 바나나 1개 무가당 코코아 1큰술, 계란1개, 설탕 1큰술 반, 우유 1/2컵 토핑: 버터 10g, 아몬드슬라이스 한줌, 슈가파우더 약간 준비: 18cm 그라탱 용기, 볼, 거품기 용량: 2인분 온도: 180도 오븐 25분정도
전 냉동실에 있는 무화과 피칸 브레드를 해동시켜 사용했습니다.
코코아는 무가당으로 사용합니다.
그라탱그릇에 빵을 한입 크기로 잘라 넣고...
바나나는 1cm두께로 잘라서 골고루 넣습니다.
볼에 계란과 설탕을 풀고...
우유와 코코아 가루를 넣고 잘 섞어 준 다음....
빵과 바나나 위에 골고루 뿌리고 아몬드 슬라이스 한줌 뿌려 주고 냉장 상태의 버터를 콩알만큼씩 떼어서 골고루 얹어 주고 오븐속으로~~
맛있는 냄새와 함께 노릇노릇하게 구워졌습니다~~^^
바나나와 견과류가 배합이 되면 바나나의 유효성분과 견과류의 구리성분이 상생작용을 하여 체내에서 일어나는 적혈구 생성작용을 도와 빈혈치료와 부정맥에 도움이 됩니다.
슈가파우더를 약간만 체에 내려 솔솔 뿌리면 더욱 맛있고 먹음직스럽습니다.
바나나와 달걀노른자가 만나면 간기능회복을 도와줍니다. 여기에 우유를 넣으면 더욱 좋습니다.
바나나는 비타민 A, B, C, E 등이 들어 있고 식이섬유가 풍부합니다. 열을 내려주고 갈증에도 좋습니다. 장을 촉촉하게 하여 변비에 좋으며 치질이나 비장의 열 때문에 설사가 잦을때도 효과가 있습니다.
겉은 바삭한 빵과 아몬드의 고소함을 느낄 수 있습니다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 희망찬 새해를 기다리며~ 새해 상차림 소개합니... | 조회: 3380 |
| 2010년이 저물어 가네요.아쉬움 가득한 2010년을 떠나보내며~~ 희망찬 새해를 기다리는 마음으로 ....가족분들과 함께 나눌 새해 상차림 소개하겠습니다.안 좋았던 기억들... | ||
| [ 크리스 | 2011-01-03 ] | ||
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| [ 로사 | 2011-01-03 ] | ||
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| 떡국(4인~5분정도)재료: 쇠고기 국거리용 200g. 떡국용 떡 6컵반(650g). 멸치다시마육수10컵. 대파1개. 다진마늘1t. 국간장2t. 소금1/2t. 후... | ||
| [ 검은건담 | 2011-01-03 ] | ||
 | 좋은 조림반찬 4가지 *^^* | 조회: 2797 |
| 어제 많은 분들이 다음view 라이프 우수상 축하 인사를 남겨주셔서 너무 감사드립니다 *^^*모두 부족한 저의 레시피를 한 해 동안 좋아해주시고 관심주신 여러분들 덕분입니다.... | ||
| [ 스위티 | 2011-01-03 ] | ||
 | 김굴국 | 조회: 3125 |
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요?저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-01-03 ] | ||
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