오늘의 요리

버섯영양밥

주말은 잘 보내셨어요..? ^^

대구엔 일욜 내내 비가 왔었답니다..

날씨도 어두컴컴..

아주 잠자기 딱 좋더만유..ㅋ

종일 침대랑 합체해서 게으름 피우며

꿈나라를 해멨답니당..ㅎ

한번씩은 아무 생각없이

 욜케 푹~~쉬어 주는것도 좋은 것 같아요..^^

지난 금욜 여울빛 언니네 놀러 갔다 오는길에 

이마트에 잠깐 들려 새로 출시 됐다는

피자를 한번 사먹어 보려고 했는데요..

아 글쎄..

그 피자 대기 시간이 자그만치 3시간..ㅜㅜ

완전 놀래서 포기를 했는디..

피자가 먹고 싶긴하고..

글타고 만들어 먹기는 귀찮으니

억울한 맘에 옆에 보이는

냉동 피자를 사왔대나 어쨌대나..ㅋㅋ 

근디..냉동 피자는 웬만하면 안 사묵어야 겠어요..

맛이 징짜 안 계셔욤..ㅠㅠ

에공..

또 말이 한 없이 옆길로 새고 있슴당..ㅎ

이쯤에서 정신 차리고

오늘의 요리 소개해 드릴께용..^^

가을이 깊어 갈수록 맛이 더 좋아지는 버섯~~ㅎ

새송이와 표고를 메인으로

밤, 대추, 호두, 은행등등..

영양 많고 맛있는 재료들을 함께 넣어

'별미 버섯 영양밥'을 지어 봤습니다.

 재료

★ 찹쌀 1컵, 멥쌀 1컵 , 밤 7개, 대추 한줌,

은행 12알, 당근 한 토막, 호두 한줌,

새송이 2송이, 건표고 3장, 들기름, 다시마 육수 ..

무순(옵션..)

★ 양념장  : 다시마 육수 1큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술,

다진 청량고추, 홍고추 1개씩,  다진 마늘 1큰술, 설탕 한꼬집,

통깨 1큰술, 다진 쪽파 1큰술, 들기름 1큰술..

엄휘~~

조노무 스킬렛..

조고 왜 글케 무거운 거야용..?

증말~~ 죽 묵고는 들지도 몬하겠시용..ㅜ

아주 손목 나가는 줄 알았다능..ㅠㅠ

확~~엿 바꿔 묵어부럿..ㅋ

매콤 고소한 양념장도 솔솔~~

전 들기름향이 넘 좋더라구용..ㅎ

들기름이 싫으시면 참기름을 사용하셔도 됩니당..^^

고루 고루 비벼서 한 큰술 듬뿍~~

넘 맛있어 보이시죵..? ^^

쫄깃한 버섯에 달콤한 밤..

게다 고소한 호두까지

오도독 씹히는 그 맛이란..ㅎ

 요래 요래 김치까정 얹어서 묵음

그야말로 환상이지용..^^

조오기 사진 속의 맛난 명품김치..

울 여울빛 언니네서 얻어온 아이랍니당..

언니네 김치가 정말 정말 맛있거든요..^^

손 큰 언니가 마이도 싸줬건만

그날 이후..