육계 드레싱 연어 마 샐러드
글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2014-02-18
조회: 2772
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육계 드레싱 연어 마 샐러드 1 냄비에 육계와 물을 넣어 센 불에서 끓인 다음 불을 줄여 20~30분간 졸이면서 육계를 우린다. 2 사과는 씻어서 얇게 편으로 썰고, 마는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 반은 편으로 썰고 나머지 반은 2x2cm 크기로 깍둑썬다. 3 어린잎 채소는 씻어서 물기를 털어낸다. 4 드레싱 재료를 고루 섞어 육계 드레싱을 완성한다. 5 접시에 2의 편으로 썬 사과와 마를 펼쳐 올리고, 연어를 한 장씩 고루 올린다. 6 그릇 가운데에 어린잎 채소와 깍둑썬 마를 섞어 올리고 육계 드레싱을 뿌린다.
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