호박 하나로 두가지 호박전

이번 올릴 요리는 호박전

냉장고에 있던 쥬키니호박으로 후딱 만든 요리

자~ 만들어 보자구요.

1.  쥬키니 반 개로 차린 첫번째 상차림

에궁 ....맛나겠넹...

사진 다시

보면서 배가 고파 오공...

재료 : 쥬키니 1개, 밀가루 한 컵, 계란 1개, 소금 한 티스픈

1. 소금 한 티스픈 을 넣고 슬라이스 한 호박(두께 5mm )을 15분 정도 절인다.

2. 쥬키니 절반 만 팬에 기름 두른 후  밀가루와  계란물을 입혀  앞뒤로 노릇노른 굽는다.

3. 그릇에 가지런히 담아 낸다.

4. 쥬키니 남은 절반은 계란물을 빼고 밀가루만 입혀 똑같이 반복한다.

5. 그릇에 가지런히 담아낸다.

한 접시 1인분 정도?

뽀얀 빛깔 부드러운 맛...

좀더 갈색으로 지진 호박전...더 먹음직스러운...

2. 남은 쥬키니 반 개로 두 번째 2인분 상 차림. 

이 사진 간장 왼쪽

심히 갈색의 오그리한 호박전...

계란옷 없이 지진 것...

한 층 다채로워진 식탁을 만든다...

쥬키니 호박 하나로

두가지 먹음직한 모양새를 만든 메뉴...

단백한 한 끼

소박한 식사가 된다...