|
|
De-Stress with Spicy Soup |
| 글쓴이: 이슬 | 날짜: 2014-02-13 |
조회: 2649 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1Ndxo%3D&page=34
|
De-Stress with Spicy Soup조리시간 25min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
INGREDIENTS:백합 400g, 풋고추·홍고추 2개씩,양파 1개, 마늘 10쪽, 페페론치노 10개, 고추기름 4큰술, 물 10컵, 생면 400g, 소금·후춧가루 약간씩
CHOICE 2 시원한 고추조개탕면야식을 찾는 이유 중 하나는 스트레스와 우울한 감정을 추스르기 위함이다. 비타민과 미네랄이 부족하면 우울증과 스트레스가 심해지는데, 조개와 고추에는 이러한 성분이 듬뿍 들어 있어 도움이 된다. 매콤하고 시원한 국물 한 모금으로 하루의 스트레스를 떨쳐 보내자.
1. 백합은 소금물에 담근 뒤 신문지로 덮어 해감한다.
2. 고추는 어슷하게 썰고 양파는 도톰하게 채 썬다. 마늘은 칼로 굵게 으깬다.
3. 달군 냄비에 고추기름을 두른 뒤 양파, 마늘, 페페론치노를 볶아 향을 낸다. 물과 백합을 넣고 센 불에서 끓인다.
4. 물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 10분 정도 더 끓이고 조개가 입을 벌리면 고추와 면을 넣는다.
5. 면이 익을 때까지 끓인 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.
|
| |  | 막걸리에 어울리는 도토리묵전 | 조회: 3811 | | | 막걸리에 어울리는 도토리묵전 재료도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금... | | | [ 베베 | 2014-04-02 ] | | | |  | 방울토마토 연두부마리네이드 & 나초 | 조회: 3909 | | | 와인에 어울리는방울토마토 연두부마리네이드 나초재료방울토마토 20개, 연두부 1모, 블랙 올리브 2개, 나초 적당량, 마리네이드소스(굵게 다진 깻잎 10장 분량, 다진 양파... | | | [ 이뽄여우 | 2014-04-02 ] | | | |  | 콩나물쇠고기국밥 by 오클라라 | 조회: 4356 | | | [mission3_ 해장국밥]♣ 콩나물쇠고기국밥 by 오클라라 재료(4인분) 쇠고기(양지머리)·우거지 300g씩, 콩나물 1봉지, 양파 1개, 대파 2대, 물 10컵, ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-03-23 ] | | | |  | 매생이굴국 by 오클라라 | 조회: 3819 | | | [mission1_ 해장국]♣ 매생이굴국 by 오클라라 재료(1인분) 매생이 ½컵, 굴 ⅓컵, 조랭이떡 1컵, 물 3컵, 국간장 1작은술, 굵은소금·다진 마늘 ½... | | | [ 솜사탕 | 2014-03-23 ] | | | |  | 단호박 코코넛수프 | 조회: 3810 | | | 단호박 코코넛수프 재료 단호박 200g, 레몬주스·마른 새우 1/2큰술씩, 중하 4마리, 양파·홍고추 1/2개씩, 새우젓·설탕·후춧가루 1/4작은술, 물 1/2컵, 코... | | | [ 꿈과희망 | 2014-03-23 ] | | | |  | 무포타주 | 조회: 3867 | | | 무포타주 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, ... | | | [ 바람 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
