 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
동남아식 해산물 링귀니 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdBc%3D&page=302
|
||
| ▲동남아식 해산물 링귀니 링귀니 160g, 한치 7마리, 딱새우 7마리, 바지락 200g, 그린빈스 50g, 레몬그라스 1줄기, 레몬 1개, 마늘 2쪽, 화이트 와인 1/4컵, 피시 소스 · 후춧가루 조금씩, 카놀라오일 · 고수 · 스리라차 칠리소스 적당량씩 1링귀니는 소금물에 삶아서 건진 다음 찬물에 헹군다. 삶은 물에 그린빈스를 데친다. 2레몬그라스와 마늘은 얇게 슬라이스한다. 3팬에 카놀라오일을 넉넉하게 두르고 마늘과 레몬그라스를 향이 나도록 볶다가 한치, 딱새우, 바지락을 넣는다. 4해물이 어느 정도 익으면 화이트 와인을 두르고, 알코올이 날아가면 뚜껑을 덮어 바지락이 입을 벌릴 때까지 끓인다. 5바지락이 입을 벌리면 링귀니를 넣고 섞는다. 피시 소스와 후춧가루로 간한다. 6레몬은 즙을 내 먹기 직전 링귀니 위에 뿌린다. 취향에 따라 고수나 스리라차 칠리소스를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 파프리카 채운 밥 | 조회: 6884 |
| 파프리카 채운 밥 재료 밥 2공기, 빨강 파프리카·주황 파프리카·노랑 파프리카 3과 1/4개씩, 당근 1/8개, 양파 1/5개, 다진 마늘 1/2작은술, 모차렐라치즈 2/... | ||
| [ 가루 | 2012-09-13 ] | ||
 | 더덕 흑미영양밥 | 조회: 8627 |
| 더덕 흑미영양밥 재료더덕 2뿌리, 흑미 2컵, 백미·찹쌀 1컵씩, 은행 4큰술, 흑임자 2큰술, 잣 1큰술, 물 적당량만들기1 더덕은 깨끗이 손질한 뒤 굵직하게 썰고 흑임자... | ||
| [ 루베트 | 2012-09-12 ] | ||
 | 블루베리소스 더덕튀김 | 조회: 8274 |
| 블루베리소스 더덕튀김 재료더덕 12뿌리, 찹쌀가루 1/2컵, 잣가루 1/2큰술, 식용유·소금물 적당량, 소스(블루베리·발사믹식초·아가베시럽 2큰술씩, 라임즙 1큰술)만... | ||
| [ 달님 | 2012-09-12 ] | ||
 | 알토란 같은 영양 채소 | 조회: 8081 |
| 토란예부터 서울, 경기 지방에서는 무병장수를 기원하며 토란탕을 끓여 먹었다. 그만큼 영양소가 풍부한 토란은 특히 다른 감자류에 비해 칼륨과 단백질이 풍부하며 변비를 예방하고 ... | ||
| [ 벤자민 | 2012-09-12 ] | ||
 | 연근 통옥수수피클 | 조회: 7750 |
| 지금이 제철! 자양강장 효과의 연근9월부터 제철을 맞는 연근은 자양강장 효과와 지혈 작용이 뛰어나며 폐와 기관지 건강에 좋다고 알려졌다. 비타민 c와 칼륨 등이 풍부해 신진대... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-09-12 ] | ||
 | 우엉 닭안심구이 | 조회: 7589 |
| 섬유질이 풍부한 우엉아삭아삭 씹히는 맛과 특유의 향이 살아 있는 우엉은 영양가는 높지 않지만 섬유질이 풍부해 변비 예방에 좋다. 예부터 민간요법으로 피부 질환 치료에 우엉을 ... | ||
| [ 케이트 | 2012-09-12 ] | ||
  301 302 303 304 305 306 307 308 309 310   |
 |
