오늘의 요리

동그랑땡

우리집 아들뇨석들도 참 좋아하는뎅...

한봉지 사오면 양이 별로 많지가 않더라구요 ㅠ.ㅠ

그래서 가끔 집에서 오징어만 준비한후 자투리 야채들 모아모아 동그랑땡 만들어먹곤해요~

이제 곧 추석명절도 다가오는데..

동그랑땡은 명절날 필수잖아요~~

손쉽게 뚝딱 만들수 있는 오징어동그랑땡..

함꼐 만들어볼까요~^^

yeye yeye yeye yeye  오징어동그랑땡  yeye yeye yeye yeye

재료: 오징어1마리, 새송이버섯2개, 양파1개, 미니파프리카3개, 대파1대, 꽈리고추4개, 밀가루4숟갈, 녹말가루2숟갈,

        카레가루1숟갈, 소금, 후추약간씩

먼저.. 오징어는 내장을 제거한후 깨끗이 씻어 준비해둡니다~

야채는 냉장고속 자투리 야채들 사용하세요~^^

색깔 조화를 맞추시면 더욱 먹음직스러운 동그랑땡이 완성되니..

참고해주시구여..

저는 버섯, 양파, 대파, 고추, 파프리카를 사용했어요~

평상시에 아이들이 싫어하는 야채를 사용하시면 더욱 좋습니당~ㅎㅎ

살균도마에 대한 정보를 보시려면 요기~

모든 재료들을 잘게 다져주기만 하면 되는게 동그랑땡이에요~ㅎㅎ

푸드프로세서에 버섯부터 넣고 돌려 잘게 다져줍니다~

손질한 오징어를 큼직하게 썰어넣고 돌려주세요~

순식간에 오징어도 잘게 다져졌어요~

양파, 파프리카, 대파, 고추등..

투입구를 통해 야채들을 넣어가며 작동시켜 재료들을 다져줍니다~

푸드프로세서에 대한 정보를 보시려면 요기~

아웅.. 달록달록~~~

모든 재료들이 잘 혼합되어 갈렸습니다~^^

볼에 동그랑땡 반죽을 덜어내어

밀가루, 녹말가루, 카레가루, 달걀, 소금, 후추를 넣어

골고루 잘 섞어주세요~

아이들이 좋아하는 카레가루를 조금 넣었더니..

더 잘 먹는거 있죠~^^

달군팬에 오일을 넉넉히 두른후..

한숟갈씩 반죽을 올려 약불에서 천천히 익혀주세요~

뒤집어서도 역시 속까지 잘 익혀주면 완성이에요~^^

접시에 오징어동그랑땡을 얌전히 담아내어

먹어주기만 하면 된답니다~^0^

아웅...

첨가물 하나 들지않고 좋은 재료들만 넣고 만든

오징어동그랑땡이에요~

부드럽고 고소해서 얼마나 잘들 먹는지...^^