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오늘의 요리
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연근겉절이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhKcBM%3D&page=86
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| 1 연근겉절이 재료 연근, 배추, 실파, 양념(고춧가루, 다진 마늘, 간장·설탕 약간), 참기름, 깨소금 만들기 1_ 배추는 심지를 자른 후 한입 크기로 자른다. 실파는 6cm 길이, 연근은 0.5cm 두께로 자른다. 2_ 1에 양념을 넣고 골고루 섞이도록 잘 버무린다. 3_ 마지막에 참기름, 깨소금을 한 번 더 살짝 버무린다. 2 연근솥밥 재료 당근, 연근, 우엉, 마른 표고, 무, 은행, 쌀, 진간장, 설탕 만들기 1_ 쌀은 씻어서 30분간 불린다. 2_ 마른 표고는 불린 후 꼭지를 제거하고 1/4로 자른다. 무는 5cm 길이로 굵게 채 썰고, 당근은 삼각형 모양으로 자른다. 3_ 연근은 0.5cm 두께로 자르고, 우엉은 어슷썰기 한 후 물에 담가놓는다. 4_ 팬에 마른 표고 불린 물 2컵과 썰어놓은 남겨놓은 표고, 우엉, 연근과 함께 진간장, 설탕을 적절히 넣고 10분간 조려 채소 맛국물을 만든다. 5_ 은행은 팬에 기름을 두르고 볶아 껍질을 제거한다. 6_ 밥솥에 불린 쌀과 4의 채소 맛국물, 2의 무와 당근을 넣고 밥을 짓다가 뜸들일 때 3의 연근과 우엉을 넣고 한 번 더 뜸을 들인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 인도풍 닭고기 카레 | 조회: 1893 |
| 인도풍 닭고기 카레재료닭고기 안심 300g, 커리 잎 3~4장, 토마토 2개, 마늘 3~4톨, 당근·양파 1개씩, 커리파우더 2큰술, 생강 간 것 1작은술, 물 1컵, 소금... | ||
| [ 사랑 | 2013-12-05 ] | ||
 | 깐풍고로케 | 조회: 2529 |
| 깐풍고로케준비재료깐풍소스(간장·식초·맛술·설탕·올리고당·다진 양파·핫소스 1큰술씩, 굴소스 2작은술, 검색하기 href= http://search.daum.net... | ||
| [ 앨리스 | 2013-12-05 ] | ||
 | 차슈덮밥 | 조회: 1796 |
| 차슈덮밥재료저민 차슈 6장, 밥 1공기, 유부 2장, 차슈 조린 국물 3큰술, 대파 1/2대, 단무지 저민 것 1/2줌, 삶은 달걀 1/2개, 초생강 약간, 단촛물(식초 3큰... | ||
| [ 배고파 | 2013-12-05 ] | ||
 | 중국식 차슈샐러드 | 조회: 1734 |
| 중국식 차슈샐러드재료저민 차슈 9장, 오이 1개, 차슈 조린 국물 1/4컵만들기1 오이는 껍질의 돌기를 긁어내고 깨끗이 씻어 길이로 반 가른 뒤 어슷썬다. 2 그릇에 저민 차... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-12-05 ] | ||
 | 중국식 차슈 | 조회: 2455 |
| 중국식 차슈재료돼지고기(목살) 1.2kg, 올리고당 2큰술, 물 2컵, 조림장(마늘 12톨, 생강 큰 것 1쪽, 양파 중간 크기 1개, 팔각·건고추 6개씩, 월계수 잎 4장... | ||
| [ 달님 | 2013-12-05 ] | ||
 | 담백하고 부드러운 차슈 한 점 | 조회: 2510 |
| 담백하고 부드러운 맛이 일품인 차슈는 그대로 먹어도 맛있을 뿐 아니라 다양한... | ||
| [ 아이리스 | 2013-12-05 ] | ||
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