 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
흑산도 홍어무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhLchA%3D&page=73
|
||
| 흑산도 홍어무침 재료: 홍어, 무, 오이, 쪽파, 미나리, 양파, 고추장, 고춧가루, 식초(2배), 막걸리, 물엿, 설탕, 매실청, 마늘, 생강, 청․홍고추, 깨
2. 오이는 5~6cm 정도로 자른 후 설탕, 소금에 절인다. 3. 홍어는 막걸리로 깨끗이 손질 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 막걸리에 담궈둔다. 4. 고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 식초, 매실청, 생강, 마늘을 한곳에 섞어 숙성시킨다. 5. 양파, 미나리, 쪽파는 5~6cm 정도 길이로 자르고 청․홍고추는 어슷썰기 한다. 6. 1․2․3번을 거즈에 넣어 물기를 제거한다. 7. 볼에 무를 먼저 양념에 버무린 후 모든 재료를 함께 섞어 양념에 버무린다. 8. 깨를 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드 | 조회: 2812 |
| 기름기에 지친 입맛을 돋워줄 더덕샐러드재료더덕 250g, 밤 5개, 고구마 1개, 잣드레싱(잣가루 2큰술, 마요네즈 1과 1/2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금·후춧가루 ... | ||
| [ 검은건담 | 2014-01-06 ] | ||
 | 딸의 쇠고기 육수 떡국 | 조회: 2959 |
| 딸의 쇠고기 육수 떡국재료떡국 떡 600g, 삶은 쇠고기 찢은 것 200g, 달걀 2개, 국간장 1/2작은술, 다진 마늘 2작은술, 표고버섯·소금 약간씩, 육수(쇠고기 양지... | ||
| [ 이뽄여우 | 2014-01-06 ] | ||
 | 엄마의 멸치 국물 떡국 | 조회: 3089 |
| 엄마의 멸치 국물 떡국재료떡국 떡 700g, 쇠고기(불고기용) 100g, 김 2장, 실파 3뿌리, 멸치 국물 6컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-01-06 ] | ||
 | 탤런트 최불암의 토란국 밥상 | 조회: 3169 |
| cooking story맛있는 음식 먹으며 새해 소망 빌어보세요~ 온 가족이... | ||
| [ 포라 | 2014-01-04 ] | ||
 | 현미수제비 | 조회: 2853 |
| [삼성스포츠] 건강한 식습관 원칙에 의하면 식사 중에 물이나 국물을 많이 섭... | ||
| [ 단풍잎 | 2014-01-04 ] | ||
 | 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 | 조회: 3243 |
| 포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈-재료(4인분)-감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩... | ||
| [ 고추장소녀 | 2014-01-04 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
