오늘의 요리

그라탕은 치즈가 쭉 늘어나는 재미에 아이들이 좋아한잖아요. 그라탕에 떡볶이를 결합해봤더니 새콤달콤하고 고소한 맛에 만들어 놓으면 순식간에 사라져요. 집에 있는 채소를 이용해 쉽게 만들어보세요. 또 만들어 달라고 아이들이 졸라대서 가래떡이 남아나지 않을 걸요?

재료(2인분)

필수재료
마늘(3쪽), 양파(1/4개), 어슷 썬 가래떡(1컵), 소금(약간), 후춧가루(약간), 피자치즈(1/2컵)
*Tip
딱딱한 가래떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하세요.

선택재료
파프리카(1개), 양송이버섯(5개)

양념장
맛술(1)+물(2)+다진 마늘(0.3)+케첩(4)+스테이크소스(2)+물엿(1)+후춧가루(약간)
*Tip
케첩 대신 시판 토마토소스를 사용해도 좋아요.


1. 마늘은 얇게 썰고, 파프리카, 양송이버섯은 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰고,


2.팬에 식용유(2)를 두르고 마늘을 볶아 향을 내고,


3. 마늘이 연한 갈색을 띠면 가래떡과 채소, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣고 볶아
    따로 두고,


4. 양념장을 넣어 끓이다가 볶아둔 재료를 넣고 한 번 더 볶고,
  「맛술(1)+물(2)+다진 마늘(0.3)+케첩(4)+
    스테이크소스(2)+물엿(1)+후춧가루(약간)」


5. 전자레인지용 용기에 담고 피자치즈를 얹어 전자레인지에 2분 30초 정도 돌려 마무리.