 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
함평 육회 비빔밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhOcRA%3D&page=129
|
||
| 함평 육회 비빔밥 재료: 쇠고기, 설탕, 간장, 참기름, 표고버섯, 죽순, 오이, 다시마, 백미, 흑미, 계란, 배, 무
2. 표고는 물에 불려 기둥 제거, 체로 썬다. 채 썬 표고에 양념한 후 후라이팬에 기름 두르고 볶아낸다 3. 죽순은 끓는 물에 데쳐 내어 채로 썰어 소금, 참기름, 마늘 넣고 볶는다 4. 오이는 4cm 길이로 썰어 돌려깍기 후, 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜고 팬에 볶는다. 5. 무는 4cm로 썰어 채로 썬 다음 고춧가루, 설탕, 파, 마늘 다져놓고 생채를 만든다 6. 다시마는 물에 불려 놓는다 7. 배는 4cm 길이로 썰어 채썬다. 8. 백미, 흑미쌀을 씻어 10분 쯤 불린 후 다시마육수를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 9. 밥을 그릇에 담고 재료들을 예쁘게 돌려 담고 가운데 쇠고기 육회를 올리고 육회 위에 계란 노른자를 올린다
사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M 올리브TV. 무단전재-재배포금지> |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 녹차콩국수 | 조회: 1283 |
| 1. 메주콩은 5배의 물을 붓고 반나절 정도 불려 콩이 완전히 불면 냄비에 물을 밥물 정도로 부어 뚜껑을 덮지 않고 삶는다.2. 콩이 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓여서 찬물... | ||
| [ 완두콩 | 2013-08-21 ] | ||
 | 크림치즈 키위 | 조회: 1269 |
| 1. 키위는 껍질을 벗기고 크림 치즈는 부드럽게 한 뒤 계란노른자와 설탕을 넣어 섞는다. 2. 젤라틴은 물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 ①에 섞는다. 3. ②에 럼주와 레... | ||
| [ 달 | 2013-08-21 ] | ||
 | 애플크레이프 | 조회: 1301 |
| 1. 사과는 4등분으로 잘라 씨를 빼고 얇게 썰어 황설탕, 버터, 계핏가루를 넣고 약한 불에 은근히 조린다. 2. 볼에 계란을 넣고 멍울을 풀어준 뒤 우유를 넣고 핸드믹서를 ... | ||
| [ 아이 | 2013-08-21 ] | ||
 | 레몬치킨 | 조회: 1306 |
| 1. 닭은 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간을 해놓는다.2. 소스재료를 모두 섞어 소스를 만들고 레몬슬라이스와 브로콜리 잘게 썬 것을 넣는다.3. 밑간 해 놓은 닭에... | ||
| [ 완두콩 | 2013-08-21 ] | ||
 | 요구르트 두부주스 | 조회: 1358 |
| 1. 두부를 2cm 두께로 썬 후 소금을 뿌려두었다가 물기를 제거한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 달구어지면 두부를 노릇하게 지진다.3. 지진 두부를 2cm x 2cm 크기... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2013-08-21 ] | ||
| 두부 장아찌 | 조회: 1386 |
| 1. 두부를 2cm 두께로 썬 후 소금을 뿌려두었다가 물기를 제거한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 달구어지면 두부를 노릇하게 지진다.3. 지진 두부를 2cm x 2cm 크기... | ||
| [ 안나 | 2013-08-21 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
