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찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

글쓴이: 베일  |  날짜: 2010-06-21 조회: 20615
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpIcg%3D%3D&page=724   복사


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

흔히 없는듯 무시할때 '찬밥취급한다'라고하자나요

먹다남은밥은 버리기는 아깝고 그냥두기는 애매한 정말 불쌍한 신세가되는듯해요

 

하지만 인생역전!!!

찬밥이 쓸모없기만 한건 아니라지요~~~
찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

찬밥과 더블어 냉장고를 떠도는 채소들도 함께 화려한변신을...

이제 찬밥과 냉장고정리를 한번에 할수있는 일석이조의 요리를 함께 만들어보아요~

 

포테이토&라이스 스테이크는 제 3번째 요리책

'가전제품3총사 요리를부탁해'에 담겨있는 레시피랍니다

  

 

 

 

 

포테이토&라이스 스테이크

 

재료 - 감자1개, 햄30g, 모듬야채(당근 옥수수 그린빈등등)30g, 찬밥1과1/2공기,

빵가루2큰술, 소금약간, 포도씨오일1큰술, 토핑용 빵가루약간

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

감자는 껍질을 벗겨 삶은후 뜨거울때 으깨주세요

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

찬밥은 전자렌지에 넣고 1분정도 가열해

따끈하게 데운후 으깬감자에 넣고 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

햄과 모듬채소는 잘게 다져서 준비해 주세요

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

삶은감자와 밥을 섞어둔곳에 잘게자른 햄과 모듬채소를 넣고

고루고루 잘 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

빵가루를 밥반죽에 넣고 손으로 조물조물 섞어주세요

부족한 간은 소금으로 맞춰주시면되요

 

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

손바닥정도의 크기로 밥반죽을 뭉쳐 모양을 잡아줍니다

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

오븐팬위에 종이호일이나 실리콘패드를 깔고

그위에 밥반죽을 얹은후 포도씨오일을 표면에 고루 발라주세요

 

포도씨오일 대신 다른 오일을 사용하셔도되요

 

 

오븐이 없으신분들은...

 후라이팬에 기름을 붓고 튀기듯기 앞뒤로 구워주시면됩니다~

 

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

토핑용 빵가루를 조금씩 뿌려주시고~~~

 

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

포도씨오일을 고루 뿌린후 200도로 예열된 오븐에서

15-20정도 노릇노릇하게 구워줍니다

 

15분정도 구운후 뒤집어서 5분정도 구워주시면

앞뒤로 바삭하게 구울수있어요

 

 

저는 오일스프레이를 이용해서 오일을 고루 뿌려주었는데

스푼으로 살살뿌려주셔도되요~

 

 

 

 

 

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 


찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

집에남는 밥도 말끔히 냉장고를 떠도는 채소들도 말끔히~~~

한번에 모두를 해결할수있는 일석이조 착한 요리인거죠
찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

 

 

포테이토&라이스 스테이크 하나면 반찬걱정안하셔도되구요

그져 김치나 피클 하나정도만 곁들여도 충분히 근사한 분위기 내실수있답니다

 

이제 더이상 찬밥을 우울하게 취급하지마세용
찬밥의 인생역전!!! 포테이토&라이스 스테이크

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