 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcQ%3D%3D&page=402
|
||
여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작한 국물과 호박 나물을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱~ 먹을 수 있는 착한 여름반찬 이랍니다.
국물이 자작한... 새우젓 호박나물.
동글동글 애호박 1/2개..300g를 나박썰기로 두껍지 않게 0.5센티 두께로 썰어....
냄비에 담고 참기름 1큰술과 함께 볶아 주다가....
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다. 호박,양파가 익을 정도로 볶지는 마시고 참기름이 배어 들도록만 볶아 줍니다.
그리고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 준 후....
새우젓 1큰술을 넣고 삼삼하게 간을 해줍니다.
그리고 물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요. 그냥 물을 넣는것 보다는 멸치,다시마 우린물이 더 좋겠지요. 전 그냥 물 넣었습니다.^^;;
냄비뚜겅을 덮고 잠시만 바글바글~ 고루 익도록 끓여 주세요.
화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과와 친환경 세라막코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 해주는 락앤락 쿡플러스 비타민 냄비를 사용했어요.
호박이 보들보들 익으면 끝~ 입니다. 그릇에 담고 갈은 깨를 한큰술 듬뿍 올려주세요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 토종 나물 샐러드 | 조회: 3905 |
| 세발나물, 돌나물, 참나물과 같은 생나물에 간장, 된장 활용해 만든 드레싱을 뿌려 맛을 낸 우리식 샐러드는 상큼하고 짭조름한 맛이 적절하게 어우러져 환상적인 맛을 낸다. 샐러... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-03-14 ] | ||
 | 해산물 더한 나물 바게트 | 조회: 3455 |
| 해산물 더한 나물 바게트 재료 나물(참나물·영양부추·돌나물) 30g, 생채 70g, 미역 약간, 해산물(오징어·새우·홍합) 적당량, 청주 약간, 바게트 1개, 시판 피... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-03-14 ] | ||
 | 토르티야 나물 랩 | 조회: 3095 |
| 토르티야 나물 랩 재료 나물(참나물·세발나물·미나리·초벌부추) 20g, 생채 60g, 토르티야 적당량, 올리브유·파르메산치즈 적당량씩, 훈제연어 80g, 양파채 20g... | ||
| [ 아델리 | 2012-03-14 ] | ||
 | 샐러드용 나물 컬렉션 | 조회: 3105 |
| 1 돌나물 수분 함량이 높아 샐러드나 물김치로 먹기에 좋은 채소. 인산이 풍부해 식욕 촉진을 돕는다.2 초벌부추 인삼, 녹용과도 바꾸지 않는다는 채소. 부추는 1년 내내 출하... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-03-14 ] | ||
 | 이탈리아식 마늘크루통 시저샐러드 | 조회: 3141 |
| ◆ 이탈리아식 마늘크루통 시저샐러드 시저샐러드는 이탈리아의 대표 샐러드로 이탈리아 치즈인 파르메산치즈를 듬뿍 넣어 고소한 맛이 특징이다. 이탈리아 요리는 드레싱에 다진 마... | ||
| [ 니브 | 2012-03-14 ] | ||
 | 일본식 두부드레싱 버섯샐러드 | 조회: 3107 |
| ◆ 일본식 두부드레싱 버섯샐러드 일본은 야채 요리가 다양하지 않아 생채소로 만든 샐러드를 즐겨 먹고 종류도 많다. 나베 등 일본 요리에 자주 쓰는 교나 라는 일본 잎채소... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2012-03-14 ] | ||
  401 402 403 404 405 406 407 408 409 410   |
 |
