 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcQ%3D%3D&page=726
|
||
여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작한 국물과 호박 나물을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱~ 먹을 수 있는 착한 여름반찬 이랍니다.
국물이 자작한... 새우젓 호박나물.
동글동글 애호박 1/2개..300g를 나박썰기로 두껍지 않게 0.5센티 두께로 썰어....
냄비에 담고 참기름 1큰술과 함께 볶아 주다가....
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다. 호박,양파가 익을 정도로 볶지는 마시고 참기름이 배어 들도록만 볶아 줍니다.
그리고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 준 후....
새우젓 1큰술을 넣고 삼삼하게 간을 해줍니다.
그리고 물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요. 그냥 물을 넣는것 보다는 멸치,다시마 우린물이 더 좋겠지요. 전 그냥 물 넣었습니다.^^;;
냄비뚜겅을 덮고 잠시만 바글바글~ 고루 익도록 끓여 주세요.
화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과와 친환경 세라막코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 해주는 락앤락 쿡플러스 비타민 냄비를 사용했어요.
호박이 보들보들 익으면 끝~ 입니다. 그릇에 담고 갈은 깨를 한큰술 듬뿍 올려주세요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 떡볶이 | 조회: 6090 |
| 오늘도 아이들이 좋아하는 신메뉴를 소개합니다. 아이들 떡볶이 좋아하죠?? 떡복이떡을 말랑말랑하게 데쳐서 각종 채소들을 넣어쫄면 양념장처럼 새콤달콤한 양념장에 버무리면 어... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2010-10-15 ] | ||
 | 꼬치 돈까스 | 조회: 6018 |
| 아이들 돈가스 좋아하지요??저의집 아이들도 돈가스를 좋아합니다... 그런데 아이들에게 돈가스를 만들어 주면 먹을때 엄마들은 분주합니다..이유는 돈가스를 썰어주어야 하기 때문이... | ||
| [ 아카시아 | 2010-10-15 ] | ||
 | 고들빼기 김치 담그기 | 조회: 7221 |
| 얼마전 재래시장을 갔는데요...고들빼기가 싱싱하게 보이더라고요..한단에 2000원이라고 써있길래 얼른 구입했습니다.. 고들빼기는 일명 씀바귀라고 하는 씁쓸한 나물입니다...... | ||
| [ 바람 | 2010-10-15 ] | ||
 | 해물군만두 | 조회: 6040 |
| 이젠 나이도 그렇고, 건강진단을 받고 왔다. 어디가 아프거나 이상이 있는건 아니고, 그냥 요즘 남들이 한다고 하길래, 나도 쫄래쫄래 따라 하고 왔다. ㅎㅎ 그것도 하루... | ||
| [ 비올레트 | 2010-10-14 ] | ||
 | 닭가슴살검은콩조림 | 조회: 7018 |
| 식구들 먹을 반찬도 준비해야 하는데... 일단~~냉장고 들여다 보며 궁리합니다 ^^* 창고에 있던 검은콩 불려 두부 만들어 놓고, 냉동고에 있던 작은오징어 (꽁치이까 )데... | ||
| [ 월하 | 2010-10-13 ] | ||
 | 능이버섯백숙 | 조회: 7390 |
| 이번 주말에 해 먹은 능이버섯백숙입니다 백숙이야 많이 해 먹었었지만... 능이버섯을 넣으면 어떨까? 했는데, 은은한 버섯향이 한약재 같은 맛이나고, 버섯의 맛과 쫄깃함은 ... | ||
| [ 검은건담 | 2010-10-13 ] | ||
  721 722 723 724 725 726 727 728 729 730   |
 |
