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(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2010-07-16 조회: 3720
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcg%3D%3D&page=12   복사

주재료: 식빵(3쪽), 닭 안심살(3쪽), 사과(2분의 1개), 체다슬라이스치즈(2장), 슬라이스햄(2장), 튀김기름(적당량)

닭밑간: 소금, 후춧가루, 맛술(적당량)

부재료: 딸기잼, 마요네즈, 슈거파우더(적당량)

튀김옷재료: 튀김가루(2분의 1컵), 녹말가루(1), 얼음물(2분의 1컵)

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 맛있겠지용?

몬테크리스토....^^

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 소금, 후춧가루, 맛술을 살짝 뿌려서 밑간을 한 닭 안심살은 팬에 노릇하게 익혀주고....

 

닭안심살 대신에 가슴살 1장을 사용해도 좋아요...

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 익힌 닭 안심을 2등분을 해서 자르고, 사과도 얇게 설어 놓고, 햄과 치즈도 함께 준비하고....

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 식빵 한 면에 마요네즈를 얇게 펴서 바르고, 슬라이스 햄과 사과를 올리고...

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 또 마요네즈를 살짝 바른 빵을 덮고, 그 위에 구운 닭 안심살과 치즈를 올리고, 딸기잼을 바른 빵을 위에 덮어주고..

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 다 만든 빵은 랩으로 써서 빵이 서로 밀리지 않게 잘 고정을 시키고, 그 사이 튀김옷 재료인 튀김가루(2분의 1컵), 녹말가루(1), 얼음물(2분의 1컵)을 섞어 튀김옷을 만들어 놓고...

튀김옷이 다 섞여지면, 고정시킨 빵을 랩을 벗기고...

식빵을 튀김옷에 앞뒤로 충분히 담갔다가.....

 

얼음물에 튀김옷을 풀면...

튀김옷이 바삭바삭하답니다....

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 기름을 두른 팬에 사방으로 굴려가면서 튀기듯이 지져주고....

 

기름은 넉넉하게 넣을 필요 없어요..

그냥 튀기듯이 지져(?)줄 거라서요...

사방으로 굴려 가면서 튀겨주면 되지요~~~

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 다 튀겨낸 몬테크리스토는 키친타월에 기름을 톡톡 빼고, 슈거파우더를 솔솔 뿌리고...

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 먹기 좋게 설어서 딸기잼과 함께 곁들여 내면 끝...

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 완성된 몬테크리스토....^^

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 집에서도 만들 수 있다고요~~~^^

 

 

 

 


(몬테크리스토) 집에서도 만들 수 있다고~~!!

 막 튀겨서 따끈할 때...

딸기잼을 찍어서 먹는 그 맛이란...

입에서 살살 녹는다는 표현이 맞을것 같네요....히히~~~

저...이 사진이 3-4년전에 찍은 사진인데..

여전히 봐도 맛있어 보이네욤...^^

느끼할지 모르니깐, 만들어서 같이 나눠 드세욤....

이렇게 만들면 2명이 먹기에 딱이랍니다.....ㅋㅋ

 

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