 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부로 만든 콩죽 ~ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLdg%3D%3D&page=631
|
||
부담스럽지 않은 아침식사로 고소한 콩죽을 만들어 보았어요 콩죽을 만들려면 우선 , 콩을 불려 사각삭각하게 삶아 갈아서 쌀과 함께 죽을 끓이지요 이번에는 그런 번거러운 일을 줄여 행복한콩 "모닝두부" 생식용 두부 2가지맛을 이용해 간단히 콩죽을 만들어 보았답니다
시험보느라 신경써서 소화가 잘 안된다는 고3인 딸을 위해서.... 아기들 이유식으로... 환자를 위한 영양식으로.... 가벼운 아침식사를 원하시는 분들을 위해... 식물성 단백질이 풍부한 콩죽을 간단히 만들어 볼까요...^*^
검은깨 죽, 흰콩 죽이에요
재료: 불린쌀 1컵, 물 4컵, 소금 1/2작은술, 참기름 1작은술, 행복한콩 모닝두부 1팩 (180g), 물1컵 .... 검은깨 맛 또는 흰콩 맛 껍질 깐 호두 1큰술, 잣 1큰술
* 모닝두부 1팩에 대한 레시피에요. 모닝두부 여러가지 맛 중에서 1가지를 선택해서 만드셔도 된답니다
불린 쌀은 물 4컵과 함께 믹서에 서너번 드륵 드륵 (쌀이 약간 부서지도록) 갈아 준다 갈아준 쌀과 물을 체에 걸러 쌀과 물을 따로 놓는다 쿠커에 참기름,소금을 넣고 받힌 쌀만 볶는다 쌀이 투명해 질 정도로 볶은 쌀에 걸러 놓은 물을 조금씩 넣고 풀어준다 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 푹 퍼질 때까지 끓여준다
* TIP : 죽 만드는 비율 불린쌀 : 물 = 1 : 5 생쌀 : 물 = 1 : 7
                   |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법 | 조회: 488642 |
| [ 초록나무 | 2011-04-14 ] | ||
 | 쫄깃한 매력이 물씬~ 건강까지 챙기는 오징어 장조림 | 조회: 146434 |
| 소고기. 돼지고기, 버섯 장조림만 만들어 드셨다면 이번엔 쫄깃한 오징어 장조림 만들어 보실래요? 오징어는 다리를 잡아당겨 빼준후에 오징어 몸통으... | ||
| [ 물망초 | 2011-04-14 ] | ||
 | 부드럽게!상큼하게! 그리고 건강하게!! | 조회: 105452 |
| 현대 영양학적으로 보면 토마토는 기름에 볶아서 먹는 것이 좋으며 특별히 계란과 함께 볶는 것이 서로 영양균형을 이루며 색. 맛. 향이 어울린다고 하네요. ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-04-14 ] | ||
 | 모둠채소 맛장아찌 ♣ 누구나 간단하게 만들... | 조회: 88637 |
| 모듬채소 맛장아찌 무 150g, 양파1개, 오이2개, 샐러리1대, 청양고추 3개, 홍고추1개 맛간장 - 간장1과1/2컵(300ml), 맛술1컵(200ml), 청주1컵,... | ||
| [ 아이리스 | 2011-04-14 ] | ||
 | 봄철 보약, 민들레 김치와 달래장아찌 | 조회: 77309 |
| 민들레는 흙속의 야생인삼~ 야생초 시리즈로 오늘은 민들레 삭임김치를 만들었다. 달래는 흘속의 진주알 같다~ 야생초 시리즈로 이번에는 달래장아찌를 만들었다. 민... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-04-14 ] | ||
 | 달래장아찌 | 조회: 65287 |
| 1- 달래 장아찌 만들기 1-초간단 장아찌 만들기/ 달래는 뿌리와 분리하여 깨끗히 다듬어, 물기를 말린다음 준비한 깨끗한 병에 담는다. 식초50%- 양조간장 30%- ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-04-14 ] | ||
  631 632 633 634 635 636 637 638 639 640   |
 |
