 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시금치 감자수프 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxMdRs%3D&page=232
|
||
시금치 감자수프재료 시금치 140g, 감자 2개, 양파 1/2개, 버터 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 우유 2컵, 치킨스톡 큐브 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 물 2와 1/2컵 만들기 1 시금치는 밑동을 썰어내고 감자와 양파는 잘게 다진다. 2 치킨스톡 큐브는 물에 녹여 치킨스톡을 만든다. 3 달군 팬에 버터를 넣고 녹인 뒤 ①의 감자와 양파, 다진 마늘을 넣고 2분간 볶다가 시금치를 넣고 1분 정도 더 볶는다. 4 ③의 팬에 ②의 치킨스톡과 우유를 붓고 핸드 블렌더로 곱게 간 뒤 중간 불에 15~20분간 끓이고 소금과 후춧가루로 간한다. 시금치 플랫브레드재료 시금치 40g, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 플레인 요거트·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 발사믹크림 1큰술, 도우(강력분 1컵, 올리브유·이스트 2작은술씩, 소금 1/8작은술, 따뜻한 물 75ml, 덧가루 적당량) 만들기 1 도우 재료 중 이스트는 따뜻한 물에 넣어 녹이고 강력분, 올리브유, 소금을 섞어 치대 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 2배 정도 부풀 때까지 1시간 정도 발효시킨다. 2 ①의 반죽을 주물러 공기를 빼고 덧가루를 묻혀가며 0.3cm 두께로 민 다음 가장자리 2cm를 남기고 포크로 골고루 찍어 240℃로 예열한 오븐에 6~7분간 굽는다. 3 시금치는 밑동을 썰어내고 토마토와 양파, 베이컨은 굵게 다진다. 4 달군 팬에 ③의 양파와 베이컨을 넣어 노릇하게 볶는다. 5 ②에 플레인 요거트를 고루 펴 바르고 그 위에 ③의 시금치와 토마토, ④의 양파와 베이컨을 올린 뒤 발사믹크림과 파르메산 치즈가루를 고루 뿌린다. Tip도우를 따로 만들기 번거롭다면 시판 토르티야나 난 믹스를 이용해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 스피드 양념 밥 | 조회: 6193 |
| 스피드 양념 밥 옛날식 도시락 학교 다닐 때 먹었던 도시락이 생각난다면 준비하세요. 양념 밥은 전자레인지에 돌린 새우, 비엔나 소시지만 있어도 완성되는 간단 메뉴에요. 비... | ||
| [ 된장소녀 | 2012-12-10 ] | ||
 | 한입 연어 오므라이스 | 조회: 6136 |
| 한입 연어 오므라이스 고단백 도시락 연어살이 들어가 색깔도 예쁘고 고단백 도시락으로 꾸릴 수 있다. 난이도 중 열량 500kcal 가격대 3만원 이하 조리시간반... | ||
| [ 하레 | 2012-12-10 ] | ||
 | 즉석 파히타 | 조회: 5952 |
| 즉석 파히타 폼 나는 메뉴 큰맘먹고 아침부터 샌드위치를 만들었는데, 막상 야외에서 펼쳐보면 빵이 눅눅해지지 았나요? 파히타는 원래 쇠고기나 닭고기를 볶은 야채와 함께 토티... | ||
| [ 아이 | 2012-12-10 ] | ||
 | 일본식 김말이 | 조회: 5993 |
| 일본식 김말이 김밥의 쉬운 버전 김밥을 싸다 보면 각각의 재료를 볶고 혼자서 말아야 하니 2~3시간은 족히 걸리지요. 반면 일본식 김말이는 밥과 냉장고 속 반찬만 있으면 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-12-10 ] | ||
 | 민트 셔벗 | 조회: 5816 |
| 민트 셔벗 부드럽고 상큼한 에이드. 곱게 갈린 레몬 향의 셔벗이 부드럽게 녹아 환상적인 맛. 청량한 민트 향은 입 안을 개운하게 해준다. 난이도 하 열량 50kcal... | ||
| [ 햇살 | 2012-12-10 ] | ||
 | 오미자 에이드 | 조회: 5754 |
| 오미자 에이드 몸에 좋은 에이드 시럽과 꿀을 더해 오미자의 신맛과 떫은맛을 줄였다. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 조리시간10분 <... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2012-12-10 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
