|
|
오징어불고기 |
| 글쓴이: 크리스 | 날짜: 2014-03-06 |
조회: 3093 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxPdRU%3D&page=16
|
오징어불고기
■준비재료
통오징어 2마리, 소금 약간, 대파 2대, 불고기양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½작은술, 생강즙·깨소금 약간씩)
■만들기
1 통오징어는 배를 가르지 않은 채 먹물과 내장을 뺀 뒤 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.
2 오징어 물기를 닦은 뒤 겉면에 가로로 1cm 간격으로 칼집을 넣고, 다리에도 칼집을 넣는다.
3 대파는 2cm 길이로 썬다.
4 분량의 재료를 섞어 불고기양념장을 만든다.
5 ④에 대파와 오징어를 넣고 버무려 10분 정도 재운다.
6 오징어와 대파를 쿠킹포일에 감싸고 180℃로 예열한 전기오븐에 넣어 10분 정도 굽는다.
ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지 |
| |  | 생각보다 다부진 감자 | 조회: 3981 | | | 늘상 마트에서 볼 수 있기에 만만히 여겼던 감자. 평범한 재료로 근사한 요리를 꾀하는 이번 달 주인공은 감자다. 사계절 내내 먹을 수 있는 감자. 고구마보다 칼로리가 낮고 ... | | | [ 애니랜드 | 2014-05-02 ] | | | |  | 아이가 더 좋아하는 스무디 | 조회: 1 | | ◆아이가 더 좋아하는 스무디 1.블루베리바닐라스무디재료: 블루베리 30알, 우유 1컵, 바닐라 아이스크림 3큰술how t... | | | [ 아이 | 2014-05-02 ] | | | |  | 파워 업! 온 가족 건강 주스 | 조회: 3670 | | 비타민 c는 물론 각종 영양소가 풍부해 몸에 활력을 주는 과일·채소 주스. 어떤 재료를 섞어 먹는 게 좋을까? 찰떡궁합 자랑하는 건강 주스 스무디 만들기. ... | | | [ 하얀세상 | 2014-05-02 ] | | | |  | 입맛 돈다, 피클 | 조회: 2 | | ◆spring vegetable pickle 1 오이셀러리피클재료: 오이 2개, 셀러리 3대, 피클물(... | | | [ 어어 | 2014-05-02 ] | | | |  | 베이컨 샐러드김밥 | 조회: 8740 | | | 베이컨 샐러드김밥 2줄 밥 2공기, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1/3작은술, 김 2장, 베이컨 6줄, 로메인 70g(대략 8장정도), 마요네즈 2큰술 ... | | | [ 슬픈세월 | 2014-05-02 ] | | | |  | 비벼 먹는 봄나물 | 조회: 5 | | | 봄, 봄, 봄, 봄이 왔다. 긴 겨울을 이겨내고 생명의 기운을 가득 머금은 봄나물을 만끽할 수 있는 계절이다. 맛과 향을 해치지 않도록 최소한의 조리법으로 간편하게 쓱쓱 비벼... | | | [ 츠유 | 2014-04-29 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
