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맥주 안주에 Goood - 베이컨 야채 꼬치 |
| 글쓴이: 포시 | 날짜: 2008-09-04 |
조회: 353570 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh5I&page=452
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※ 준비할 재료(꼬치 7개 분량 기준)
- 베이컨 14장, 비엔나 소세지 7개, 방울 토마토 7개, 떡볶이떡 7개, 파프리카 주황색.노랑색,청.홍 피망 각1/2개씩, 샐러리 3대
※ 소스 만들기
- 간장 3 + 설탕 3 + 생강즙 2 + 양파즙 1 + 올리브유 1
1. 준비한 야채는 4cm 길이로 네모썰기 한다.
2. 비엔나 소세지와 방울 토마토는 베이컨에 돌돌 말고, 떡과 썰어놓은 야채를 색깔 맞추어 예쁘게 끼운다.
3. 팬에 올리브유를 두르고, 끼워 놓은 꼬치를 굽는다.
4. 양쪽면이 살짝 구워지면 준비한 소스를 발라 뒤집어가며 구워준다.
5. 알맞게 구워진 꼬치를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌리면 끄읕~ε★э(맥주 안주로 그만입니다..^^)
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저는 집에 마침 버섯이 없어서 빠졌는데 양송이 버섯을 끼우면 더 맛있습니다. 그외 냉장고에 있는 다양한 야채, 고기나 햄등을 이용하셔도 좋습니다..^^
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