테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 690684  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 684815  
두부로 만든 웰빙 음...조회 601916  
저녁 반찬은 요거 하...조회 600084  
동치미 담그기조회 498426  
아이를 위한 엄마표 ...조회 478246  
안동찜닭만드는법.조회 474258  
갈비집에 나오는 무물...조회 469922  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 390572  
버섯전~ 추석요리,만...조회 387299  

이전글 다음글 목록 

된장찌개~

글쓴이: 앙큼꼬마  |  날짜: 2011-06-06 조회: 6509
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh5Mdg%3D%3D&page=666   복사

 

2011. 6. 2...

 

편안한 아침식사하셨는지요?...^^

 

저희집 아침메뉴는 된장찌개였슴다...

저는 아침에 먹는 찌개종류종에.. 된장찌개를 젤루 좋아한답니다...

속이 편해진다고나 할까요?...^^

 

달랑 된장찌개 하나만 놓고 먹어도...

속이 든든한것이... '아~ 밥먹었구나~~~' 싶은 생각이 절로 난답니다...ㅋㅋㅋ

 

 

특별할것 없는... 기본재료만으로 간단한 된장찌개 끓여봅니다요~~~~~~~ㅎㅎ

 


 

 

 
된장찌개~

재료는... 애호박,감자, 두부, 양파, 청량고추, 파, 마늘~ 정도....ㅎㅎ

 

 

 

 


 
된장찌개~

보글보글 뜨근하게... 한 뚝배기 하실래요?...ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 


 
된장찌개~

구수한 된장찌개로 든든한 하루시작하셔요...^^

 

 

 

 

 

 

 

 

<돌하우스's Recipe> ----------------------------------------------------------

< 간단한 된장찌개 끓이기~>


 


된장찌개~

다시멸치(20마리정도), 물1000ml, 된장(가득~2스푼), 감자(中)1개, 양파(大)1/2스푼

애호박(1/3개), 청량고추2개, 다진마늘(1/2스푼), 송송썰은파^^(2스푼), 두부(1/2모)...

( 두끼니~정도의 분량입니다.. )

 

(어른밥수저 계량~)

 

 


된장찌개~

아침에 급하게 끓이느냐구.. 사진이 중간중간 빠졌네요...ㅠㅠ

사진이 없는 부분은 글로 설명드릴께요...^^


된장찌개~
된장찌개~
먼저, 분량의 재료들을 준비합니다..

 

물1000ml에 다시멸치를 넣고 한소끔끓으면.. 된장(2스푼)을 풀어줍니다...

(다시멸치는 머리와 내장을 다듬어서 사용하고 건져내지 않고 조리했슴다...)
(저는 집에서 담군 재래된장을 사용했어요...집집마다 된장의 짠정도가 다를테니 기호에 맞게 조절하시는게 좋을것 같아요^^)

 

그런다음... 양파와 감자, 애호박을 먼저넣고 한소끔 더 끓인후에...

 

 



된장찌개~
된장찌개~
감자가 다 익었는지 살펴본후...

나머지양념~ 다진마늘(1/2스푼), 송송썰은파^^(2스푼), 썰어논 청량고추와 두부(1/2모)를 넣고

보글보글 한소끔 더 끓여 내시면 된답니다...^^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
가래떡야채찜가래떡야채찜조회: 3082
돼지고기는 블렌더에 넣고 갈아줍니다 갈아진 돼지고기는 볼에 담고 양념재료를 넣어 고루 섞은후 밀폐용기에 담아 냉장고에 하루정도 숙성합니다 콘옥수수는 다져서 숙성한 양념돼지고기...
[ 개나리 | 2011-02-15 ]
보약이 되는 일품요리, 표고버섯 영양밥!보약이 되는 일품요리, 표고버섯 영양밥!조회: 3175
오늘은 부모님과 함께 먹으면 좋은 영양밥 소개하여 드립니다. 오늘이 어버이날이라.. 부모님과 라는 말을 사용하였지만.. 사랑하는 사람이나..친구들 모임, 가족들이 모였을때 만...
[ 포레스트 | 2011-02-15 ]
반찬되고 안주되는 삼겹살 떡말이반찬되고 안주되는 삼겹살 떡말이조회: 3099
오늘은 갑자기 오신손님때문에 만든 든든한 안주예요.손님이 식사하기에는 어중떼고..그렇다고 안먹으면 허전할 것 같다고 하여.. 지난번에 사다 놓은 떡볶이떡과 냉동실에 있는 삼...
[ 꿈과희망 | 2011-02-15 ]
명절 전통음료! 밥알동동 살얼음식혜명절 전통음료! 밥알동동 살얼음식혜조회: 3261
평소에 식혜를 잘만들어 먹지 않지만 명절이나 손님초대시 후식음료로 만드는것이 식혜나 수정과랍니다. 이번 추석을 맞이하여 맛짱은 우리나라 대표적인 전통음료중에 하나인 식혜 를...
[ 물방울 | 2011-02-15 ]
봄기운 가득담은 유부로 만든 바구니 초밥봄기운 가득담은 유부로 만든 바구니 초밥조회: 3112
이번에 소개할 요리는 봄 나들이 갈때 만드는 도시락인데 미리 한번 빨리 따뜻한 봄이 왔으면 하는바램으로 만들어 보았습니다. # 완성된 도시락에 들어갈 예쁜 밥...
[ 니브 | 2011-02-15 ]
겨울 입맛 확 살려주는 - 오징어 마늘종조림겨울 입맛 확 살려주는 - 오징어 마늘종조림조회: 3152
오징어 마늘종조림 오징어는 주로 회나 볶음, 국 등으로 조리되어 먹지만 오징어를 말려 채 썰면 반찬으로도 많이 요리가 됩니다. 오징어 반찬은 오징어를 건조하여 말린 진미...
[ 아이 | 2011-02-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기