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오늘의 요리
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더덕구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBHeA%3D%3D&page=594
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| 더덕구이 재료 더덕 300g 더덕구이양념 재료: 고추장 3큰술, 간장 1작은술, 꿀 11/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 . 더덕구이 요리법 1. 더덕은 씻어 칼로 돌려가며 껍질을 벗긴다. 2. 손질한 더덕을 반으로 갈라 밀대로 살살 달래가면서 민다. 도마와 밀대에 랩을 감아 사용하면 더덕에서 나온 진을 씻어내는 수고를 덜 수 있다. 3. 겉면의 물기가 제거될 정도로만 팬에 더덕을 살짝 굽는다. 4. 양념장 재료를 잘 섞어 더덕에 양념장을 골고루 펴 바른다. 5. 석쇠나 팬에 굽는다. * 더덕을 미리 굽게 되면 마르고 뻣뻣해져 맛이 떨어지므로 선물을 할 때는 적당한 양을 원하는 시간에 바로 구워 드실 수 있도록 굽지 않고 양념만 해서 보낸다.  |
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 | 자취생의 만찬, 소고기 볶음 고추장 | 조회: 6423 |
| 자취를 하다 보면 매번 요리를 해서 밥을 먹는 것도 하나의 일 로 느껴 질 때가 종종 있습니다. 오늘은 무얼 해 먹었으니 내일은 어떤 것으로 요리를 할까? 뭘 해 먹어야... | ||
| [ 블루베리 | 2011-06-28 ] | ||
 | 돼지고기 두부 김치찌개 맛있게 만드는 법 by... | 조회: 6441 |
| 오늘은 보글보글 맛있는 두부 돼지고기 김치찌개를 끓였습니다. 몇 개월 전 부터 김치찌개를 무척 먹고 싶었거든요. 곧 해먹어야지, 조만간 해 먹어야지 하고 생각 만 하다 드... | ||
| [ 물망초 | 2011-06-28 ] | ||
 | 오이전 | 조회: 6095 |
| 상큼한 오이전 이웃 블로그들을 보다가 어느날 오이전 이라는걸 보았습니다 무슨맛 일까?오이로 어떻게 전을 부칠까? 맛 있다고 하는데 실감이 안 나잖아요~ 실천해 보기로 했습... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-06-28 ] | ||
 | 성계알 계란찜 | 조회: 6076 |
| 이달의 수산물 성게알 입니다. 성게알 효능~성게는 단백질과 비타민 철분이 많아 빈혈이 있는 사람에게 특히 좋은 식품이며 병후 회복기 식욕이 없을때 특히 좋고 색이 짙은 황... | ||
| [ 구사일생 | 2011-06-28 ] | ||
 | 자연으로부터 온 선물 천년초 고구마 말이 떡 | 조회: 5930 |
| 자연으로부터 온 선물 천년초 고구마 말이 떡 자연이 우리에게 주는 천연 건강식 천년초를 이용하여 예쁘게 떡을 만들어 우리집 보물단지들 입속으로 하나씩 쏘옥~행복해 지는... | ||
| [ 하레 | 2011-06-28 ] | ||
 | 여름 보약 드세용..매콤 짭짜름한 삼치강정 | 조회: 5780 |
| 여름이 되면 땀도 많이 흘리게 되공.. 더위에 지쳐 입맛도 떨어지게 되지요. 물론 사시사철 기후에 아무~~관계없이 늘 입맛이 좋은 쿨캣을 제외하고 말입니당..ㅎ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-06-28 ] | ||
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