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오늘의 요리
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더덕구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBHeA%3D%3D&page=660
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| 더덕구이 재료 더덕 300g 더덕구이양념 재료: 고추장 3큰술, 간장 1작은술, 꿀 11/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 . 더덕구이 요리법 1. 더덕은 씻어 칼로 돌려가며 껍질을 벗긴다. 2. 손질한 더덕을 반으로 갈라 밀대로 살살 달래가면서 민다. 도마와 밀대에 랩을 감아 사용하면 더덕에서 나온 진을 씻어내는 수고를 덜 수 있다. 3. 겉면의 물기가 제거될 정도로만 팬에 더덕을 살짝 굽는다. 4. 양념장 재료를 잘 섞어 더덕에 양념장을 골고루 펴 바른다. 5. 석쇠나 팬에 굽는다. * 더덕을 미리 굽게 되면 마르고 뻣뻣해져 맛이 떨어지므로 선물을 할 때는 적당한 양을 원하는 시간에 바로 구워 드실 수 있도록 굽지 않고 양념만 해서 보낸다.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 스노우볼 쿠기 | 조회: 3433 |
| 스노우볼 많이 아시죠? 하이얀 슈가 파우더가 묻혀진 쩍쩍 갈라지는 쿠키 말이여요. 흠....단지 스노우볼만 만드는 것이 아니라, 쪼께 아주 쪼~~~~~... | ||
| [ 포라 | 2011-02-20 ] | ||
 | 옷장을 가볍고 시크하게 만들어줄 ‘프렌치 ... | 조회: 4438 |
| 부럼들 껍질들이 하도 뒹군 김에 모두 까서 정과를 만들기로 했답니다 ㅎ^ 집집마다 껍질이 요기조기 날립니다 정과로 만들기에 적격인 때입니다 ^ ... | ||
| [ 진달래 | 2011-02-19 ] | ||
 | 검정콩 서리태 밤 찰떡 | 조회: 3841 |
| 부럼들은 다 깨물으셨나요? ㅎ행복한 정월 대보름되시구요~ 오늘은 밤과 검정콩 서리태를 이용한 찰떡을 만들어 봅니다 요즘 우리집 떡보들 땜에 밤마다 ... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-02-19 ] | ||
 | 정월대보름음식 활용법 오곡밥 나물 오징어순대 | 조회: 3843 |
| 정월 대보름에 나물들 많이 드시지요? 오늘은 후처리에 대한 오곡밥 찬밥과 나물들을 이용 해서 오징어순대를 만들어 볼까해요~ 오... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-02-19 ] | ||
 | 추가간이 필요 없는 스팸 새송이 산적구이 | 조회: 3533 |
| 스팸은 그다지 즐겨먹지는 않지만 선물들어온 스팸은 또 알뜰히 먹어 줘야 하므로 부선 떨어 봅니다 요건 현진이가 잘먹고 남편이 술안주로도 좋다고 하네요^ ... | ||
| [ 물망초 | 2011-02-19 ] | ||
 | 고기보다 더 쫄깃한 표고밑둥 반찬 | 조회: 3595 |
| 새로운 한주가 시작 되었네요^ 오늘은 아시는분은 잘알고 계시겠지만 요맛이 생소 하신분들도 계시겠죠?뭐랄까 아주 우리 현진이 표현 으로 말하자면 쫀닥 거려욧 ㅎㅎ처음엔 ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-02-19 ] | ||
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