테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 658593  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 656069  
저녁 반찬은 요거 하...조회 571825  
두부로 만든 웰빙 음...조회 570764  
동치미 담그기조회 473670  
아이를 위한 엄마표 ...조회 452408  
안동찜닭만드는법.조회 450084  
갈비집에 나오는 무물...조회 442865  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 368430  
버섯전~ 추석요리,만...조회 365560  

이전글 다음글 목록 

길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

글쓴이: 고추장소녀  |  날짜: 2011-04-26 조회: 13462
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhlHeA%3D%3D&page=752   복사

꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다.


흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃....


상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다.


내년에도 봄이 오지만 2011년 이 봄은 다시 오지않는 봄이니


모든걸 훌훌 떨치고 이 봄을 한껏 느끼고 왔습니다.


 


조만간 미국으로 이사가실 분이 계시고, 새로 오셨는데 얼큰한 음식을 좋아하는 느낌도 들고 해


그동안 한식을 좀 많이 했지요.


내일 수업엔, 애들 간식거리가 걱정인 분들이 계셔서


가벼운 간식으로 수업할겁니다.


(업그레이드한 길거리표토스트를 만들겁니다)


 


 


업그레이드한 길거리표토스트와 오렌지에이드


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


어젯밤 올리브란 요리방송을 봤는데 한국남자분(이름이 생각나지않네요)이


커다란 브리오슈빵에 햄버거패티와 콜슬로우를 넣고 햄버거를 만들더라구요.


다짐육에 오로지 소금,후추,올리브오일만 넣고 반죽했다


팬에서 살짝 구워 색을 내고 오븐에서 다시 살 구워 패티를 만드네요.


공룡맘 생각에 저렇게만 해도 구울 때 고기가 부서지지않을까? 맛은? 궁금했거든요.


오늘 실습을 했지요.


다짐육에 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 손으로 꾹꾹  치대 냉장고에 뒀다


구웠는데(전,팬에만 구웠어요) 부서지지않고 빵사이에 넣어 먹었더니 맛도 괜찮네요.


이래서 배움에는 끝이 없나봐요.


보통 요리수업엔 다짐육에 다진 야채들을 넣고


많이 치댄 후 구워서 패티를 만드는데 너무 간단한데도 구워진 모양도 맛도 괜찮거든요.


 


다짐육 100g에 소금 1/4t(케찹등을 뿌려야 간이 맞게, 좀 싱거워요), 후추, 올리브오일 1T,


있으시다면 마늘가루, 넛맥가루...등 향신료를 좀 넣어도 맛있습니다.


 


손으로 꾹꾹 눌러 치댄 후 네모모양을 잡아 다른 작업을 하는 동안 냉장고에 넣어뒀지요.


 


계란, 채친 햄, 양배추, 당근, 피망....소금, 후추 등을 섞어 팬에서


네모지게 구웠습니다. 냉장고에 남은 야채, 어떤 거라도 맛있어요.


 


식빠은 버터를 두르고(파는 맛을 원하시면 마가린) 구웠습니다.


 


식빵에 마요네즈(있으시다면 머스터드,씨겨자를 좀 섞으세요)를 바르고 ->


구운 계란부침을 올리고 -> 슬라이스 치즈 한 장 올리고 ->


구운 소고기패티 올리고 -> 케찹 바른 구운 식빵을 덮었어요


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


  



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


  



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!




 


추운날 동대문운동장 앞에서 사먹던 길거리표토스트는 설탕도 솔솔 뿌려주지요.


먹어보니 설탕도 좀 뿌리면 더 맛있을 거 같단 생각이 드네요. ㅎㅎ


 


식빵이 2쪽밖에 없어 모닝빵을 반 잘라 계란부침,치즈,패티,베이비채소(양배추)를 올려


먹었더니 부드러운 맛이 식빵으로 만든 것과는 또 다르네요.


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


공룡맘은 요즘 맛있는 오렌지로 오렌지에이드를 만들어 같이 먹었어요.


시원한 에이드와 아주 잘어울립니다.


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
영양가 가득한 영양가 가득한 "브로콜리 두부탕"조회: 5021
영양 만점에 별미 반찬, 초대요리로도 손색이 없는 브로콜리 두부탕이예요. 아이들이 브로콜리를 잘 안먹는데 이렇게 요리해 주니 접시 자체를 깨끗하게 비웁니다. 브로콜리 ...
[ 아이 | 2010-07-26 ]
샐러드와 드레싱에 대하여..샐러드와 드레싱에 대하여..조회: 4489
샐러드의 종류는 크게 3-4가지 정도로 나눌 수 있어요.. 일반적으로 야채만 들어가는 그린샐러드, 해산물샐러드, 고기샐러드, 과일샐러드.. 그에 따라 어울리는 드레싱도 천...
[ 시계바늘 | 2010-07-26 ]
솜털처럼 가볍다 솜털처럼 가볍다 "NO버터 초코 컵케이크"조회: 4462
오하요~ 또 한 주가 시작되었어요^^ 7월도 후반을 달려가고....아직 여름도 많이 남았고... 오븐에 불 지피기 힘든 여름이지만 우리 빵쟁이 아줌마들 힘내보자구...
[ 블랙로즈 | 2010-07-26 ]
콩자반콩자반조회: 4634
콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’. 그만큼 영양이 풍부해요.반짝반짝 윤기 돌게 물엿으로 마무리하세요. 콩 삶기 1. 검은콩은 잡티를 골라내고 깨끗이 씻은 뒤, 찬물에 ...
[ 츠유 | 2010-07-26 ]
통오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품통오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품조회: 5420
통 오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품 오징어는 재료법이 여러 가지가 있지만 간편하면서 이쁘고 맛있게 만들어 보기 이번엔 볶지 않고 오븐에 오징어를 통째로 ...
[ 꼬마천사 | 2010-07-25 ]
칼로리 낮혀주는 쇠고기 채소말이찜칼로리 낮혀주는 쇠고기 채소말이찜조회: 5568
오늘은 소고기에 채소를 돌돌말아서 찹쌀에 무쳐 찜기에 쪄서 깨에 다시한번 돌돌 굴려 줬어요^ 참 어지럽겠죵 ㅎ^ 그래도 입맛없는여름철 잘 드셔야 합니당 소스는 겨자소스...
[ 물방울 | 2010-07-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기