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오늘의 요리
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[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요. | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhpKcQ%3D%3D&page=326
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물가가 오르긴 많이 올랐나 봅니다. 분명 포장두부 큰모의 무게가 420g이었던것 같은데 오늘보니 300g입니다. 두부를 썰면서 좀 두부가 작다 싶었는데 언제 이리 중량이 줄었는지...참 거시기하네요.^^;;
두부 콩나물 냉채.
소금 1작은술로 밑간을 해줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 앞,뒤 노릇하니 구워 주세요.
굵직하니 채썰어 줍니다.
다진마늘 1큰술,소금약간 을 넣고 소스를 만들어 줍니다.
콩나물,피망,당근채를 담고 소스와 고루 무쳐주세요.
구운 두부채를 깔고 소스에 무친 콩나물,피망을 올려주시면 된답니다.
두부 콩나물 냉채를 미리 만들어 뚜껑을 덮어 냉장고에 잠시 넣어 두었다가 먹기직전에 식탁에 올려 상차림을 했답니다. 일반 접시인긴하지만 돔형 뚜껑이 있어 음식 보관하기 편한 락앤락 글라스 유로 내열유리용기를 사용하고 있습니다. 안심 내열유리용기라 전자렌지,오븐까지 사용이 가능해서 조리에서 테이블세팅에 음식보관까지... 아주 유용하게 잘 사용하고 있는 제품이랍니다. 비가 온다고 그러는지 날씨가 미지근합니다. 그렇다고 아주 더운건 아니고 그냥 찬 반찬이 하나쯤 있으면 좋겠다 싶은 날씨 입니다. |
![[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.](http://cfile219.uf.daum.net/image/1932545A4DC7E3E80EF039)
![[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.](http://cfile219.uf.daum.net/image/1528AF5A4DC7E3EA217C79)
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![[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.](http://cfile221.uf.daum.net/image/1341A6564DC7E40109B721)
![[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.](http://cfile219.uf.daum.net/image/1135EE564DC7E40321E99E)
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