테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 650962  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 647922  
저녁 반찬은 요거 하...조회 564108  
두부로 만든 웰빙 음...조회 563607  
동치미 담그기조회 468067  
아이를 위한 엄마표 ...조회 447298  
안동찜닭만드는법.조회 444602  
갈비집에 나오는 무물...조회 437330  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 363869  
버섯전~ 추석요리,만...조회 361029  

이전글 다음글 목록 

[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2011-05-10 조회: 4246
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhpKcQ%3D%3D&page=762   복사

물가가 오르긴 많이 올랐나 봅니다.

분명 포장두부 큰모의 무게가 420g이었던것 같은데

오늘보니 300g입니다.

 두부를 썰면서 좀 두부가 작다 싶었는데

언제 이리 중량이 줄었는지...참 거시기하네요.^^;;


[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.

 


[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.

 


[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.


두부 콩나물 냉채.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
포장 두부 큰모 300g을 1센티 두께로 잘라

소금 1작은술로 밑간을 해줍니다.

 



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
그리고

달군 팬에 기름을 두르고 앞,뒤 노릇하니 구워 주세요.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
그리고 구워진 두부를 완전히 식힌 후

 굵직하니 채썰어 줍니다.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
피망 작은것 1개.당근 약간을 곱게 채썰어 줍니다.

 



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
연견자 1큰술,식초 2큰술,설탕 1큰술,매실청 1큰술,

다진마늘 1큰술,소금약간

을 넣고 소스를 만들어 줍니다.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
콩나물 한봉지 350g .. 머리와 꼬리를 다듬어 주세요.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
그리고 끓는 물에 넣고 삶아 준 후....



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
체에 담고 찬물에 충분히 식혀 물기를 최대한 빼 주세요.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
그릇에

콩나물,피망,당근채를 담고

소스와 고루 무쳐주세요.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.
그리고 완성접시에

구운 두부채를 깔고

소스에 무친 콩나물,피망을 올려주시면 된답니다.


 


[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.



[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.

두부 콩나물 냉채를 미리 만들어 뚜껑을 덮어

 냉장고에 잠시 넣어 두었다가

먹기직전에 식탁에 올려 상차림을 했답니다.

 일반 접시인긴하지만 돔형 뚜껑이 있어

음식 보관하기 편한 락앤락 글라스 유로 내열유리용기를 사용하고 있습니다.

안심 내열유리용기라 전자렌지,오븐까지 사용이 가능해서

조리에서 테이블세팅에 음식보관까지...

아주 유용하게 잘 사용하고 있는 제품이랍니다.




[두부 콩나물 냉채] 차게해서 드세요.

비가 온다고 그러는지 날씨가 미지근합니다.

그렇다고 아주 더운건 아니고

그냥 찬 반찬이 하나쯤 있으면 좋겠다 싶은 날씨 입니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간식으로 ^-^순대볶음!! 간단한 술안주로~야채듬뿍 넣고 간...조회: 11124
오늘 순대볶음이 너무 땡겼던 저녁, 마트앞에서 딱 일인분으로 만든 4인용 순대볶음 ㅎㅎㅎ 이렇게 ^-^ 만들어볼까요!!! 자, 재료요 전 3인분...
[ 어린새싹 | 2010-06-25 ]
참과일촌 향이 좋은 조계산 중턱의 남고 매실 담그다참과일촌 향이 좋은 조계산 중턱의 남고 매실 담그다조회: 12053
올해는 제가 매실 액기스를 많이 담네요.. 요리를 많이 하다 보니 매실 액기를 많이 담아 놓고 먹으려고 해서 그렇기도 하지만 지난번에 덕농장에서 청매실을 보내 주시어 담그고,...
[ 아델리 | 2010-06-25 ]
진한 소고기육수로 맛을낸 버섯전골진한 소고기육수로 맛을낸 버섯전골조회: 11814
진한 소고기육수로 맛을낸 버섯전골 오일장이 서는날 저녁때쯤이면 파장을 하는 상인들이 팔다남은 물건들을 다 팔고가려고 막판 떨이를 합니다. 이날은 마침 파장할무렵 당...
[ 이뽄여우 | 2010-06-24 ]
부추굴전 - 변강쇠를 꿈꾸는 남자들의 영양간식부추굴전 - 변강쇠를 꿈꾸는 남자들의 영양간식조회: 13178
부추굴전 부추와 굴 서로 통하는 것이 있지요. 바로 정력증강입니다. 부뚜막에 심어 먹는 채소라 하여 이름이 부추라고도 한다네요. 간략한 야사에 따르면 옛날..한...
[ 아침 | 2010-06-23 ]
부드러운 갈비살과 시원한 국물이 좋은 부드러운 갈비살과 시원한 국물이 좋은 "갈비탕"조회: 11973
작녁 추석 5일전쯤에.. (참,, 오래전 일이네요.. ㅋㅋ) 뉴질랜드 소고기 홈페이지에서 진행했던.. 이벤트에 참여했었는데.. 제가 당첨되어 갈비 셋트 2.4키로를...
[ 레인 | 2010-06-23 ]
모듬전모듬전조회: 17400
장마철이나 .....비가 내리는 날....... 부침개가 생각나는 이유는 무엇일까요??비가 내리면서 땅에 빗방울이 부딧혀서 나는 소리가 부침개 소리와 비슷해서 부침개를 먹는다...
[ 알스크림 | 2010-06-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기