오늘의 요리

누구나 해도 맛있는~~~돼지고기 김치찌개.

찌개의 지존..

 대한민국 주부라면  거뜬히 다들 잘하시는 대표요리이죠..

저녁찬으로 만들어본 김치찌개..

누구나 해도 맛있는 김치찌개~~~오늘 저도 한번 만들어 보았답니다..

http://blog.daum.net/oriond

전라도 시댁김치 숭숭 썰어주구요..

돼지고기는 먼저, 미림으로 밑간 해줍니다..비린내가 사라지죠~~

육수도 푹 끓여 주구요..

김치국물도 넣어 줍니다..저희시댁김치는 조미료가 안들어가는 대신..

 양파를 갈아서도 넣고,새우젓을 많이 넣어 준답니다..

제가 알기에는 젓갈만 5가지..들어갑니다..

그러니, 김치에서 나온 국물이 맛 있지 않을수가 없겠죠.. 

마지막에 두부랑, 대파 호박 넣어주고 한 소끔 끓여주면 됩니다..

싫증나지않는 김치찌개..

매일 먹어도 질리지 않아 넘 좋아요^^