오늘의 요리

여자들 몸에 특히 좋은 원추리꼬막초무침

1, 꼬막은 해감 후 삶아서 깐 다음 꼬막 삶은 물을  면보에 걸려 그 물에 헹군다.
2, 원추리는 끓는 물에 소금 넣고 파랗게 데쳐낸다
3, 분량의 재료로 초고추장을 만들어서 조물조물 무친다.

원추리꼬막초무침~~~
새콤달콤한 맛이 화악 나른한 입맛을 찾아줄거에요.

초봄에 나는 여린잎을 건조시켜 달여 마시면 좋다.
생뿌리는 종기 등에  짓찧어 붙이면 낫는 수가 있다.

새콤달콤하게 무치면 나른한 봄철에 입맛을 찾아줄것이다.

이렇게 무쳐서도 드시지만 김치로도 아주 좋습니다.

원추리김치 만드는 법 ==>
http://vibary.tistory.com/1495